2019年09月20日 14:22  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

お塩 パート2

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。



昨日はおにぎりの塩のお話。

今日は、
また違ったお塩の紹介です。

以前、
京都で土鍋ごはんを食べに行った
『朝食 喜心』さん

スモーキーで、
強い香りの煎り番茶に始まり
お塩とわさびと、
オリーブオイルの味付けの汲み上げ湯葉。

そして、土鍋で炊き上がりの、
煮えばなのツヤッツヤの、ご飯を、一口。
ダシ味たっぷり具沢山の味噌汁。
そうこうしている間に、
蒸らさせて美味しくなった白ご飯。
うるめいわしの丸干しに、
何度もおかわりオッケーのご飯で、
卵かけご飯。
その後、カリカリのおこげを、
お塩でいただきました。


そう、汲み上げ湯葉を、
お塩とオリーブオイルでいただいた
あの時のお塩



マルドンシーソルト

まろやかな旨味とすっきりとした後味。
サクサクとした食感。そして
ピラミッド型の美しい結晶。

食べると、ジャリジャリするけど、
それがたまらなく美味しくて、
お店の人にどこのお塩か聞いたんです。

そーしたら近くのカルディにあって嬉しくてついつい買ってしまいました。


すごく塩にこだわっている訳じゃないけど、
一度食べてみてほしいお塩です。



  

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2019年09月02日 21:39  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

米屋さんと生産者をつなぐ交流会

昨日は、
農民連ふるさとネットワークさん主催

『米屋さんと生産者をつなぐ交流会』の、

大阪会場に参加してきました。



中々現地に赴いて
生産者の方とお話するのは難しいので、
こう言った会合は大変有難く、
夫婦揃ってお邪魔しました。

以前他の会合でお会いした事のある
お顔もちらほら、
初の大阪会場、周りは皆さん浪花の方々で、
ちょっとアウエー感満載ではありましたが、
お話をしたかった
北海道と島根の方にお会い出来、
夏風邪で、少し体調不良の中
出掛けて良かったと、
まずまずの手応えを頂きました。






昨日のお礼のメールを、
農民連の横山様にお送りしたところ、
早速のお返事を頂き、







千葉の無農薬の田んぼの刈り取り風景を送って頂きました。


なんて、素敵❣️


こんなお米食べてみたいですよね。



お客様の皆さんに、
安心安全のお米を食べていただけるよう、
私達も頑張りたいと思います。



よろしくお願い致します。











  

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2019年08月24日 08:59  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

オカビズ協力 中小事業者考案 竹島水族館 オリジナル土産

本日、
中日新聞さんに掲載していただきました。


(8月22日 中日新聞掲載)


スタッフの方のイメージ米

☆小林館長さんの名刺米

粘り強く入館者数を増やした実績を評価して
粘りのあるお米の特別ブレンド米。


☆名物飼育員三田圭一さん三ちゃんのお米

変な生き物の試食で有名になった
三ちゃん米は、国産の長粒種で、カレーやピラフに合います。


ここにしかないオリジナル土産品。
この後、まだまだタケスイならではのお土産が登場します。夏休み最期のこの週末
是非竹島水族館に足を運んで、
お土産コーナーも必見です。


よろしくね❣️


  

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2019年08月16日 11:33  カテゴリ:お出掛け

竹島水族館 ナイトアクアリウム お土産に館長の名刺 お米

お盆のお休みいかがお過ごしですか?

14日の夕方、
竹島水族館
ナイトアクアリウムに行ってきました。

8月9日〜8月18日(日)
大人300円
小中学生100円という破格値の入場料で、
ナイトアクアリウムは、
夕方5時から夜9時まで開館。

暗くなった館内を入口で配布されるスポットライトで水槽を照らしながら観察。

いつもと違った水族館がお手軽に見れます。








中々面白い!

そして‥



お土産コーナーの一番上のところに、
当店のお土産、
小林館長名刺のお米と、
三ちゃんの変わったお米

仲良く並んでます(笑)


竹島水族館で、買い忘れちゃった方、
お友達のお土産に丁度良い大きさです。

当店でも購入出来ます。

よろしくお願い致します。




あっ、
ナイトアクアリウムは、日曜までです。
お早めにお出かけ下さいな❣️  

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2019年08月12日 11:06  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

恒例 乗鞍エコーライン自転車で降りてくる

去年のリベンジ

乗鞍までドライブ
畳平までバスで上がり、
そこから、自転車で降りてくる‥。


去年は自転車パンクで降りてこれず、
今年はリベンジです。



最近なんだか自転車に乗ってないけど、
これだけば何が何でも行きたい‥。

いつもより遅くの出発。
夜中2時半に観光センター着。
車の中で仮眠をとり、
6時に起き
7時のバスで畳平に向けて出発









今年は、雨が多かったので、
雷鳥の出現が少ないそうで、
会えませんでした。残念!
しかし、
素敵な景色に出会え、満足❣️


鋭気を養い、本日営業しています(笑)

明日8月13日から15日まで
お盆休みを頂きます。


よろしくお願いいたします。

  

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2019年08月09日 18:48  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

竹島水族館おみやげプロジェクト 小林館長名刺米 変わったさんちゃん米 お米で勝負❣️

『竹島水族館オリジナルおみやげプロジェクト』

今年4月より温めてきた、
岡崎ビジネスサポートセンターOka-Bizさんが、公募を経てサポートした商品が、竹島水族館のオリジナルおみやげとして、順次販売。その中で、当店の商品も採用していただきました。


当店の小林館長名刺米







お米のブレンド技術、
味の特徴を捉えたお米マイスターの技術を生かし、閉館の危機をV字回復したことで有名な、小林館長の、粘り強く、あきらめない精神な男の米、そんな館長のお米として、粘りあるもっちりしたお米に仕上げました。


そして、
へんないきもの大王タイトルマッチで、竹島水族館の飼育員『三ちゃん』がグランプリに輝いたことで、三ちゃん米







変な飼育員『三ちゃん』をイメージした変わったお米、国産の長粒種、佐賀県産ホシユタカ。


それぞれ、
水族館スタッフの特徴をイメージしたお米をおみやげに展開。真空パックにして
本日より販売開始です❣️


もうすでに、
買ってくださった方がお見えとか‥。
嬉しいで〜す。

是非是非、
この暑い季節、
涼しい、竹島水族館に足を運んでくださいね。そして、おみやげコーナー必見です。





館長さん直々に、当店にお越しいただき、
お米を選んだり、制作してきました。


よろしくです。











  

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2019年07月08日 20:40  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

一番はカッコいい 水球一位通過おめでとう

昨日は、先週に引き続き
孫の水球の試合を観戦。

週末、今度は、
全国大会に繋がる大事な試合、
応援に来てねと娘からのメール。

午後からは、米屋の会合がある。
午前中の試合だけ見に行くよって言って、
早朝出かけました。

いつもの練習試合とは打って変わって、
観客席は、満員。

試合コートも、
いつもは2試合出来るように、
半分づつ使いなのに、
50メートルプールを
全部使っての緊張感の中、試合開始。


小学1年生から、始めた水球。
初めは、大人のプールの中で、立ち泳ぎしているのが精一杯だったのが、
4年生で選手になり、
一端に、ボールを追っかける。


シュートが決まると、
『お見事!!』
という、掛け声に、なんだか、
胸が熱くなる。
親達も真剣そのもの。

21年前、
ミニバスをやっていた娘を、
親達一丸となって応援した日々が懐かしい。

午後からは会合で、
決定的な瞬間は見逃しちゃったけど、
あとでメールが来た。
ペナルティシュート5人やって、同点。
サドンデスで勝った〜と。

子供達が頑張って、
そして親達の声援の甲斐あって、
一位通過、決定。
全国大会の出場権を手にしました。


すごい❣️



何でも一番は凄いね。カッコいい。
おめでとう❣️

今度来た時は、
いっぱい褒めてやろうと思います。





ご褒美に、
大好きなじゃがりこ沢山買って貰えるね
ってメールしたら、
そんなのないわと。

娘もちゃんと親になったなぁ。

8月には京都で全国大会。
親子共々、頑張れ❣️


  

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2019年07月01日 13:13  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

三重県産 もち麦ポン菓子入荷です。

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。





昨日は定休日。

4年生の孫の、
水球大会を見に行ってきました。
去年より随分成長!

ゲームの細かいルールにうとい私でも、
シュートが決まり思わず おおー!

雨の中、楽しい観戦でした。


そんなお出掛けに合わせて、
ポン菓子三井さんより、
ポン菓子の仕入れ。
観戦していたプールまで
持ってきてくれました。




今回入荷のニューフェイスは、


『もち麦の、ポン菓子』








当店でお取り扱いをしている、
三重県産のキラリもち もち麦を、
ポン菓子にしてもらいました。

ちょっとかみごたえがあって、
マービーという甘味料で、
ほのかな甘みがあり美味しいです。

試験的に作ってもらったものを
店頭にてご試食してもらっていましたが、
やっと製品にして販売です。
結構、皆さんに、
美味しいって言ってもらってます。
是非、食べてみてくださいね。
おひとつ300円➕税です。


マービー甘味料とは、
デンプンから作られる還元麦芽糖を
100%使用。
糖尿病などカロリー摂取制限を
必要とする方に適した
低カロリー甘味料です。




そして、
甜菜糖使用した、
農薬不使用の
龍の瞳玄米のポン菓子と、
はつしも白米のポン菓子。
こちらは、250円➕税
合わせて入荷しています。


よろしくお願いいたします。  

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2019年05月27日 13:06  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

今年の蟹、蟹、蟹‥は?

暑〜いも、今日で落ち着くらしいですが、
ご飯を作る気力が無くなります。
何か、楽しみを見つけて
ご飯を作らなきゃね。


土曜日。
潮目は良くないけど、どうする?


これは、去年の9月の写真


あの時の、蟹の大漁を忘れられず、
なんとな〜くそわそわします。

夜10時、
風もなさそうだし
行っちゃう⁉️

網と懐中電灯を持参して、
出発❗️






岸壁を、覗いて、
タモで捕まえます。


去年の大漁時は、岸壁から、
蟹が泳いでいるのが見えたけど‥。

土曜は、いない‥。
暗い夜に目が慣れて、
よく見ると
岸壁に居るよ〜。

小ぶりながら、




30匹ほど捕まえました。

お陰様で、
海岸まで、30分ぐらいの所に住んでます(笑)
今回の成果は、まずまずで、
来週の大潮目指して、
また行こうかな

ゲットした蟹は、
お味噌汁にして美味しく頂きました。




  

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2019年05月25日 17:42  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

ブルーベリーの木

ホントに、
夏到来って感じの暑さですが、
いかがお過ごしですか?

急な暑さで、急いで扇風機を出しました。
今日は、小学校の運動会。
遠くで音楽が流れています。

つい一昨日、
孫の子ども園では遠足でした。

夜に、
年少さんが足がつったとラインが来た。
急いで、水分水分と連絡。


おおごとにならずに良かったですが、
体調管理は大切って感じました。


店の前に、







ブルーベリーの実が、
大きくなって来ました。


一昨年、
実のついた苗を買って来て、
ブルーベリーにはまり、
少しづつ鉢を増やし中です。


桑名の花ひろばさんには、
ものすご〜く沢山のブルーベリーの苗を
売っています。

行くたびに悩んで、
購入したのが、
ラビットアイ系の、
フロリダローズ
ティフブルー
ノビリス‥。

ブルーベリーの木は、
同じ系列の2種を一緒にすると、
実が沢山つくんんですって。

今年は、我が家で初の実が沢山付いて、
ちょっと嬉しい❣️


収穫時期を少しずらした苗を買ったので、
長く楽しめるかな。


鉢で育てて簡単とある
ブルーベリー
貴方もいかが?





  

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