2018年05月22日 13:49  カテゴリ:お出掛け

京都第2弾 砥石

昨日の続き(笑)

平等院は、TVでやっていたのを見て、
修復作業の話から、
本堂の建物の朱色を塗るのに、
鐘撞堂で、試し塗りしたとか、
初代の鳳凰は、
ミュージアムに展示してあるとか‥。
修学旅行以来で行きたいと言った主人。

土鍋ご飯が食べたいと言ったのは私。

そして、京都の本命は‥。
TVでやってた、天然砥石。

とってもミーハーな私達です。


魚を下ろすのと包丁を研ぐのは、
主人の仕事。

セラミックの砥石の我が家。
天然砥石は、憧れ。

一度行ってみたい。は、
買ってみたいだよねぇ。

な訳で
行ってきました(笑)。




京都にしか産出しない特産品で、
今では希少となった
天然仕上砥石の採掘を続けている、
砥取家さんのもの。

高級天然砥石が、ずらずらと並んでおり、
料理人でもなく、庶民には、
お目目が飛び出てしまうような物でした。
主人曰く、
TVでやったから、お買い得なものは、
ネットは売り切れになってたからなぁ‥。

ちょっとムリって話してたら、
これは、線が入っているから、
お値打ちにしときますと
言って下さったので、
そちらを頂きました。

念願叶って、丸尾山の天然砥石‥。

買うだけじゃなくて、
たけのこを切って、ボロボロの包丁。
早速砥いでね(笑)。





  

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2018年05月21日 13:44  カテゴリ:お出掛け

土鍋ご飯 京都

昨日は定休日。

桜の時期から行きたかった
京都にお出掛け。

平等院を訪れその後、

土鍋ご飯を、食べさせてくれるところを
チョイスしました。

スモーキーで、
強い香りの煎り番茶に始まり
お塩とわさびと、
オリーブオイルの味付けの汲み上げ湯葉。
そして、土鍋で炊き上がりの、
煮えばなのツヤッツヤの、ご飯を、一口。
ダシ味たっぷり具沢山の味噌汁。
そうこうしている間に、
蒸らさせて美味しくなった白ご飯。
うるめいわしの丸干しに、
何度もおかわりオッケーのご飯で、
卵かけご飯。
その後、カリカリのおこげを、
お塩でいただきました。

同じ白ご飯でも、
こんな食べ方出来るのね。
満足でした。

我が家にある、
ちょっとホコリ被っちゃった土鍋を出して、
炊いてみたくなりました。

また、お客様にも、
美味しい土鍋ご飯を、
レクチャー出来るように、
勉強したいと思います。

我が家の土鍋達。






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2018年05月08日 20:49  カテゴリ:お出掛け

幸せの〇〇

ゴールデンウィーク、
いかがでしたか?

私は‥。
しっかりバァバを致しました(笑)。

嫁に行った子供達が
家族で日を替えて来てくれましたヨ。


次女は、
ヤナで生きた鮎を購入。
我が家のビニールプールで、
つかみ取り大会の始まり。

鮎が死んじゃうといけないからと、
金魚のぶくぶく酸素を入れ、
長持ちさせるには、
水温を低く、氷を入れると良いよ
と教えてもらったと‥。

お願いしたバーベキューの買い物をして
鮎購入から、3時間。

ちょっと死んじゃったのもいたけど、
プールに到着後、
元気に泳いでホッとしました。

孫2号は、
目を生き生きさせて、
両手で鮎を掴んで嬉しそうな顔。




何回もリリースして、
鮎さん も大変でしたが、
その後は、バーベキュー大会に移動。

そんなゴールデンウィーク。



最終日、
自分のご褒美は、
念願のパンケーキを食べに行きました(笑)




周りは皆んな10代から20代。
白髪混じりの私達は、最高齢だねと(笑)
感激は、一瞬にして‥。
一人三枚は多い‥。
もっと早い年代で楽しみたかった〜。

待つこと2時間。
食べ終わって出てきたら、
待ち時間5時間になっていました。
すごい人気でしたよ。びっくり‼️



帰ってきて、
昨日の手作り稲荷寿司の
美味しかったこと。(笑)

その後、長女家族のために、
餃子120個作りました(笑)

食べる分と、お土産用もよろしくね。
とちゃっかりした娘。

上手い上手いと、
パクパク食べてくれる娘の旦那様。
嬉しいねぇ。

楽しいひと時、
バタバタと、連休は過ぎて行きました。


その、
自画自賛の稲荷寿司。

今回は慌てて作ったので、
油揚げがイマイチ。
ご飯がすこし柔らかめでしたが、
やっぱりホッとしました。

油揚は、沸騰させては水を替えて三回。
その後に味を付け、
水分のなくなるまで煮ます。

ご飯は、我が家の十八番。
天使の詩に、一割のもち米を混ぜ、
白米の分量のお水で炊きます。

久しぶりに作った〜。
やっぱり自分で作ったものは美味しいね。

幸せの〇〇は、楽しいひと時と、
自分の手作りのお料理(笑)



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2018年04月30日 10:19  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛け

富士松坂屋ギフトショップ キューブのお米

昨日は定休日。

出店させていただいている、
富士松坂屋ギフトショップ ビズフェアに
お邪魔して来ました。

岡崎ビジネスサボートセンター
通称オカビスからは、
当店の
『気分でチョイス ブレンドキューブ米』

株式会社イッシンさんの
『スタイリッシュ スタイル』

安城 シャロレさんの
『ドレッシング』

が出ておりました。

f-bizサポートの、
津田製紐(株)さんの、
素敵な紐
ロウ引き靴紐購入しました(笑)
お話も少しさせていただきましたよ。


全国各地から特選されたビズフェアは、
5月1日までです。

本日もお天気の良いので、
てっぺんに雪が残っている、
富士山が綺麗に見えます。

途中サービスエリアで、
旬の桜エビを購入したり、
お休みを満喫しました。

まだまだお休みの方、
是非お出かけを


よろしくお願いいたします。





  

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2018年04月21日 10:56  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

入学式の内祝に お米ギフト

岐阜に住む娘のお友達からのご依頼。

入学の内祝に、
写真入りギフトお願いできる?

オッケーで〜す。

お写真メールで下さいねで、



おまかせで作らせて頂きました。

昨日有給休暇の息子にお願いして、
ドライブがてら、
岐阜までお届けにあがりました。

ありがとうございました。

娘は、お嫁に行った先で
お友達からご注文を頂き、
岐阜支店のように広めてくれてます(笑)


次の日曜、明日はマルシェ出店ね。
そう、4月22日は、

本巣で、
はぐくむのマルシェ。

娘はキャンドルで参戦。
その隣で
キューブのお米を
置いてもらうつもりです。

岐阜支店(笑)ご利用の皆様
キャンドルと同様、お米も
よろしくお願いいたします。









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2018年02月27日 14:12  カテゴリ:お出掛け

東横イン 名古屋名駅南店 モニター宿泊

知り合いより、
2月28日オープンの
東横イン名古屋名駅南店に、
モニター宿泊があるけど、
どうって話が来た。

タダで、泊まれて、朝食付き。

そんなイイ話ないよね。
って事で、
昨日の夜泊まりに行ってきた(笑)


誰も泊まってない、
真新しいホテルに一番乗り。
気持ちよく宿泊させていただいた。

朝食も、美味しく頂き
こんな美味しい話
またお知らせくださいな

800室が、満室とあって、
すごい人。

フロントも超満員。

モニターなんで、
色々気がついた良い点、改善点を、
いっぱい書かせて頂きました。


?年ぶりに、
夜の名古屋を満喫出来て
良い機会を頂き楽しかった〜。

朝は早起きして、
Uターン。仕事してます。

ホテルは、
本日もモニター宿泊なんだそう。
ホテルの方々、大勢の人で
大変でしょうが、頑張ってください。

ありがとうございました。


夜の居酒屋で食べた、
亀の手。
初めて食べた(笑)





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2018年02月26日 09:40  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

もちばな作り お雛様 米粉でおこしもの

娘の嫁ぎ地域は、
旧暦の、4月3日にお雛様を祝い、
団地の中で、
小学高学年くらいまで、
女の子のお家のお雛様をゾロゾロ見て回り、
お菓子の振る舞いがあるのだそう。

来たる今年のお雛様に、
もちばなを飾ろうかなの一言で

足助

に行って、
柳の枝と、
色餅を買って
もちばなを作りました。



これで、準備万端(笑)


当店周辺では、
米粉で作る『おこしもの』

昔ながらの木型に、
米粉を、お湯で練って、
色粉で、飾り付けたものを、
お雛様と一緒に飾られる方が見えます。

しかも、個人の方で、
10キロ以上の米粉を買っていかれます。

木型を持っておられる方は、
お知り合いの方に
振舞われるのでしょうね。
ありがとうございます。

我が家では、娘2人が嫁いだ後は、
中々、お雛様がお目見えしません

長く、
風習を繋いでいくのは、大変。
今でも、頑張ってやられるのは
素敵ですね。

まだまだ、
米粉ありますよ。
よろしくお願いいたします。







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2018年02月18日 23:00  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

中村天平10周年記念コンサート

本日岡崎リブラにて、

『中村天平ピアノコンサート』

にお出掛けしてきました。

何年か前、
TVのドキュメンタリー番組で
天平さんのこと初めて見ました。

気さくな語りに
Tシャツにジーパン姿で、
ピアノコンサート。

魅力たっぷりな演奏に、
久々に、感動しました。

本物を鑑賞する、良いねぇ〜。

帰りに、CD買って、サインまで頂き
握手してもらっちゃった。

6月には、熊野古道でも
コンサートがあるそう。
行ってみた〜い。









  

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2018年02月12日 16:22  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛け

東京 お米マイスター講習会 産地商談会

昨日は、東京でした。

土曜の夜車で出発。車中泊‥。
得意です(笑)。

お米マイスターの講習会を兼ねて、
全国から集まった、JAの方々や、農家の方。
今年は特に、新潟県の方々、福島の方々と、
直接取引出来るとあって、
張り切って出掛けました。

興味があった、
無農薬栽培の農家さんとお話を聞き、
早速、
宮城県ササニシキの無農薬栽培のお米を
送って頂くよう手配しました。

福島県で合鴨農法で
無農薬栽培、特別栽培されている

『すとう農産』

そこのこだわり農法の、
リゾットのお米、
カレーのお米、
玄米コーヒーは、

パッケージがとっても可愛いらしく、
プレゼントにも最適。

こちらも早速送って頂くよう、
手配しました。

届くのが楽しみです。






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2017年11月21日 12:07  カテゴリ:お出掛け

蒲郡生命の海科学館と、祖父江の黄葉まつり 銀杏ご飯に合うお米

孫2号、3号を連れて
お気に入りの蒲郡水族館に。

目の前まで来て、
耐震工事の為12月いっぱいまで
休園とある。

がーん。
こども園で、スイミーのお話
やってるから、
今日は絶対水族館だったのに‥。

じゃどーする?

ここまで来ちゃうと‥。

大人の都合で、(笑)
近くにあった
生命の海 科学館へ。

意外と楽しかったです。




宝石探しをしました。
石の中に、ガーネットの宝石。
ルーペや、虫眼鏡、顕微鏡を使って観察。

一人前の姿をパチリ。


その後どーする(笑)。

黄色い黄葉見たいなぁ‥。
と、娘の希望で

『祖父江の黄葉まつり』




銀杏には、色々種類があるんだそう。
久寿、藤九郎、を買って見ました。

孫3号は、
試食にもらった銀杏を
パクパク。
子供って、そんなに
好きじゃないと思うんだけど‥。
2歳にして、
大人ねぇ(笑)。

次来た時は、
銀杏ご飯を用意して
待ってるね。

大粒銀杏を入れて炊くには、
どのお米が合うかなぁ‥。
大粒な、豊橋産女神のほほえみは
どうかしら。
バーミキュラで、シャキッと炊き上げ。
娘たちがくる前に、
一度試食してみよう(笑)。

黄葉まつりは、まだまだやってるみたい。
お出掛を。

  

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