2018年07月17日 14:37  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ふれあい談議

東京講習会 田子の浦生しらす丼

日曜日は、
お米屋さんの講習会があり、
東京まで出掛けしました。

西日本豪雨災害に遭われた方々には、
心が痛み、お見舞い申し上げます。
そんな中、島根県の生産者の方々もご出席。
心配された、稲の生育状況は
概ね問題ないとのお話があり、
そんなお話が聞けただけでも、
良かったなぁと思いました。

新品種のお米が続々とと発表されている中、
安定した生産が出来るよう、
色々な取り組みや、努力をお聞きし、
そんな農家さんの思いのこもったお米を、
消費者の皆さんに
美味しく食べていただけるよう
米屋も頑張らないといけないなと、
気の引き締まる思いでした。
後日、ご紹介していきたいと思います。

お米関係でTVによく出演される
西島様にもお会いし、
名刺交換していただきました(笑)。

折角東京まで来たので、
月曜には、
富士松坂屋ギフトショップ様に
当店のギフト3種の売行き状況を見ながら、
ショップ長様にご挨拶。

そして、
そこから、5分足らずの
田子の浦漁港の生しらす丼を堪能しました。


欲張りな私達の東京行きでしたが、
仕入れから、売り方、贈答のラッピングなど勉強出来た、実りの多い東京行きでしたよ。
この成果を、少しでも当店の魅力にしていきたいと思います。


美味しかったなぁ生しらす丼。
祝日で漁がなかったので、
残念ながら冷凍もの。
漁協の冷凍生しらすは、急速冷凍で、
とれたてのしらすと、
なんら変わりがないそうですが‥。

本日、17日は大漁のしらすで、
ぷりっぷりのが入荷したんだそう。
ネットで調べてからお出掛けすると
良いんだって。

是非皆様お出掛けを(笑)




折角のしらす丼
食べちゃって写真がありません。













  

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2018年06月02日 15:44  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

6月になった〜 ホタルの季節

早いものでもう、6月。

ここ岡崎は、
海も近く、山にも近く。
色々楽しめる場所で、嬉しい。

6月の声を聞くと、
ホタルを見に行きたくなって、
うずうずして来ます。

昼間ちょっとムッと暑い日なんかは、
今日は、ホタル日和。なんて、楽しみです。
そう、今日は、蒸し暑い‼️

絶好のホタル日和です(笑)。


なんでも、
もう、昨日見に行って来たよって方に、
お会いしました。
先を越されました(笑)

下見に行って、
いたよって、
子供達に言うつもりだったのにな。

シーズン到来です。


ちなみに、あんまり言いたくないけど、
行かれる方、

ご来店を‥(笑)。





これは、去年のホタル。
今年はどうかしら‥。


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2018年05月22日 13:49  カテゴリ:お出掛け

京都第2弾 砥石

昨日の続き(笑)

平等院は、TVでやっていたのを見て、
修復作業の話から、
本堂の建物の朱色を塗るのに、
鐘撞堂で、試し塗りしたとか、
初代の鳳凰は、
ミュージアムに展示してあるとか‥。
修学旅行以来で行きたいと言った主人。

土鍋ご飯が食べたいと言ったのは私。

そして、京都の本命は‥。
TVでやってた、天然砥石。

とってもミーハーな私達です。


魚を下ろすのと包丁を研ぐのは、
主人の仕事。

セラミックの砥石の我が家。
天然砥石は、憧れ。

一度行ってみたい。は、
買ってみたいだよねぇ。

な訳で
行ってきました(笑)。




京都にしか産出しない特産品で、
今では希少となった
天然仕上砥石の採掘を続けている、
砥取家さんのもの。

高級天然砥石が、ずらずらと並んでおり、
料理人でもなく、庶民には、
お目目が飛び出てしまうような物でした。
主人曰く、
TVでやったから、お買い得なものは、
ネットは売り切れになってたからなぁ‥。

ちょっとムリって話してたら、
これは、線が入っているから、
お値打ちにしときますと
言って下さったので、
そちらを頂きました。

念願叶って、丸尾山の天然砥石‥。

買うだけじゃなくて、
たけのこを切って、ボロボロの包丁。
早速砥いでね(笑)。





  

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2018年05月21日 13:44  カテゴリ:お出掛け

土鍋ご飯 京都

昨日は定休日。

桜の時期から行きたかった
京都にお出掛け。

平等院を訪れその後、

土鍋ご飯を、食べさせてくれるところを
チョイスしました。

スモーキーで、
強い香りの煎り番茶に始まり
お塩とわさびと、
オリーブオイルの味付けの汲み上げ湯葉。
そして、土鍋で炊き上がりの、
煮えばなのツヤッツヤの、ご飯を、一口。
ダシ味たっぷり具沢山の味噌汁。
そうこうしている間に、
蒸らさせて美味しくなった白ご飯。
うるめいわしの丸干しに、
何度もおかわりオッケーのご飯で、
卵かけご飯。
その後、カリカリのおこげを、
お塩でいただきました。

同じ白ご飯でも、
こんな食べ方出来るのね。
満足でした。

我が家にある、
ちょっとホコリ被っちゃった土鍋を出して、
炊いてみたくなりました。

また、お客様にも、
美味しい土鍋ご飯を、
レクチャー出来るように、
勉強したいと思います。

我が家の土鍋達。






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2018年05月08日 20:49  カテゴリ:お出掛け

幸せの〇〇

ゴールデンウィーク、
いかがでしたか?

私は‥。
しっかりバァバを致しました(笑)。

嫁に行った子供達が
家族で日を替えて来てくれましたヨ。


次女は、
ヤナで生きた鮎を購入。
我が家のビニールプールで、
つかみ取り大会の始まり。

鮎が死んじゃうといけないからと、
金魚のぶくぶく酸素を入れ、
長持ちさせるには、
水温を低く、氷を入れると良いよ
と教えてもらったと‥。

お願いしたバーベキューの買い物をして
鮎購入から、3時間。

ちょっと死んじゃったのもいたけど、
プールに到着後、
元気に泳いでホッとしました。

孫2号は、
目を生き生きさせて、
両手で鮎を掴んで嬉しそうな顔。




何回もリリースして、
鮎さん も大変でしたが、
その後は、バーベキュー大会に移動。

そんなゴールデンウィーク。



最終日、
自分のご褒美は、
念願のパンケーキを食べに行きました(笑)




周りは皆んな10代から20代。
白髪混じりの私達は、最高齢だねと(笑)
感激は、一瞬にして‥。
一人三枚は多い‥。
もっと早い年代で楽しみたかった〜。

待つこと2時間。
食べ終わって出てきたら、
待ち時間5時間になっていました。
すごい人気でしたよ。びっくり‼️



帰ってきて、
昨日の手作り稲荷寿司の
美味しかったこと。(笑)

その後、長女家族のために、
餃子120個作りました(笑)

食べる分と、お土産用もよろしくね。
とちゃっかりした娘。

上手い上手いと、
パクパク食べてくれる娘の旦那様。
嬉しいねぇ。

楽しいひと時、
バタバタと、連休は過ぎて行きました。


その、
自画自賛の稲荷寿司。

今回は慌てて作ったので、
油揚げがイマイチ。
ご飯がすこし柔らかめでしたが、
やっぱりホッとしました。

油揚は、沸騰させては水を替えて三回。
その後に味を付け、
水分のなくなるまで煮ます。

ご飯は、我が家の十八番。
天使の詩に、一割のもち米を混ぜ、
白米の分量のお水で炊きます。

久しぶりに作った〜。
やっぱり自分で作ったものは美味しいね。

幸せの〇〇は、楽しいひと時と、
自分の手作りのお料理(笑)



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2018年04月30日 10:19  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛け

富士松坂屋ギフトショップ キューブのお米

昨日は定休日。

出店させていただいている、
富士松坂屋ギフトショップ ビズフェアに
お邪魔して来ました。

岡崎ビジネスサボートセンター
通称オカビスからは、
当店の
『気分でチョイス ブレンドキューブ米』

株式会社イッシンさんの
『スタイリッシュ スタイル』

安城 シャロレさんの
『ドレッシング』

が出ておりました。

f-bizサポートの、
津田製紐(株)さんの、
素敵な紐
ロウ引き靴紐購入しました(笑)
お話も少しさせていただきましたよ。


全国各地から特選されたビズフェアは、
5月1日までです。

本日もお天気の良いので、
てっぺんに雪が残っている、
富士山が綺麗に見えます。

途中サービスエリアで、
旬の桜エビを購入したり、
お休みを満喫しました。

まだまだお休みの方、
是非お出かけを


よろしくお願いいたします。





  

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2018年04月21日 10:56  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

入学式の内祝に お米ギフト

岐阜に住む娘のお友達からのご依頼。

入学の内祝に、
写真入りギフトお願いできる?

オッケーで〜す。

お写真メールで下さいねで、



おまかせで作らせて頂きました。

昨日有給休暇の息子にお願いして、
ドライブがてら、
岐阜までお届けにあがりました。

ありがとうございました。

娘は、お嫁に行った先で
お友達からご注文を頂き、
岐阜支店のように広めてくれてます(笑)


次の日曜、明日はマルシェ出店ね。
そう、4月22日は、

本巣で、
はぐくむのマルシェ。

娘はキャンドルで参戦。
その隣で
キューブのお米を
置いてもらうつもりです。

岐阜支店(笑)ご利用の皆様
キャンドルと同様、お米も
よろしくお願いいたします。









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2018年02月27日 14:12  カテゴリ:お出掛け

東横イン 名古屋名駅南店 モニター宿泊

知り合いより、
2月28日オープンの
東横イン名古屋名駅南店に、
モニター宿泊があるけど、
どうって話が来た。

タダで、泊まれて、朝食付き。

そんなイイ話ないよね。
って事で、
昨日の夜泊まりに行ってきた(笑)


誰も泊まってない、
真新しいホテルに一番乗り。
気持ちよく宿泊させていただいた。

朝食も、美味しく頂き
こんな美味しい話
またお知らせくださいな

800室が、満室とあって、
すごい人。

フロントも超満員。

モニターなんで、
色々気がついた良い点、改善点を、
いっぱい書かせて頂きました。


?年ぶりに、
夜の名古屋を満喫出来て
良い機会を頂き楽しかった〜。

朝は早起きして、
Uターン。仕事してます。

ホテルは、
本日もモニター宿泊なんだそう。
ホテルの方々、大勢の人で
大変でしょうが、頑張ってください。

ありがとうございました。


夜の居酒屋で食べた、
亀の手。
初めて食べた(笑)





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2018年02月26日 09:40  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

もちばな作り お雛様 米粉でおこしもの

娘の嫁ぎ地域は、
旧暦の、4月3日にお雛様を祝い、
団地の中で、
小学高学年くらいまで、
女の子のお家のお雛様をゾロゾロ見て回り、
お菓子の振る舞いがあるのだそう。

来たる今年のお雛様に、
もちばなを飾ろうかなの一言で

足助

に行って、
柳の枝と、
色餅を買って
もちばなを作りました。



これで、準備万端(笑)


当店周辺では、
米粉で作る『おこしもの』

昔ながらの木型に、
米粉を、お湯で練って、
色粉で、飾り付けたものを、
お雛様と一緒に飾られる方が見えます。

しかも、個人の方で、
10キロ以上の米粉を買っていかれます。

木型を持っておられる方は、
お知り合いの方に
振舞われるのでしょうね。
ありがとうございます。

我が家では、娘2人が嫁いだ後は、
中々、お雛様がお目見えしません

長く、
風習を繋いでいくのは、大変。
今でも、頑張ってやられるのは
素敵ですね。

まだまだ、
米粉ありますよ。
よろしくお願いいたします。







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2018年02月18日 23:00  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

中村天平10周年記念コンサート

本日岡崎リブラにて、

『中村天平ピアノコンサート』

にお出掛けしてきました。

何年か前、
TVのドキュメンタリー番組で
天平さんのこと初めて見ました。

気さくな語りに
Tシャツにジーパン姿で、
ピアノコンサート。

魅力たっぷりな演奏に、
久々に、感動しました。

本物を鑑賞する、良いねぇ〜。

帰りに、CD買って、サインまで頂き
握手してもらっちゃった。

6月には、熊野古道でも
コンサートがあるそう。
行ってみた〜い。









  

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