2017年06月05日 22:43  カテゴリ:ふれあい談議

猫 ベンガルの赤ちゃん

お客様とのお話の中で、
猫の話になりました。

ベンガルの赤ちゃんが産まれるよ。
との事。

そして、
猫好きな娘と、縁があり、
娘の家族になる事となりました。

娘は、ベンガルの赤ちゃんと聞いて、
目の色が変わりましたよ(笑)。


先日娘に便乗して、
赤ちゃんを
見せて頂きました。






猫なのに、
素敵な模様〜。
お腹にも、模様がある〜。
可愛い〜。
初めて見るベンガルの赤ちゃんは、
何とも言えない可愛さでした。

共に猫好きな主人も、
欲しくてたまらないようでしたが、
今回は、見送りです。

我が家には、
17歳の、猫と、
犬二匹いますからね。
今は、
三匹と仲良くやって行きたいので‥。

思いがけないご縁が出来ました。
こんなお話ができて、
嬉しく思います。

三週間後、娘のとこに行く前に、
うちにも寄ってね。
ベンガルちゃん。



  

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2017年04月29日 08:39  カテゴリ:ふれあい談議

肉まん

たけのこの季節。

とても嬉しい事に
たけのこのを、色々な方々から
頂きます。

たけのこご飯、たけのこの煮物、
たけのこの唐揚げ、
たけのこの肉巻きフライ。

今年も沢山やりましたが、

一番のお気に入りは、

『肉まん』

たけのこゴロゴロの、豚まんです。
お客様から教えて頂きました。

あんまり美味しいので、
我が家の、晩御飯(笑)



少しブサイクではありますが。

【材料】
《皮》
強力粉 100g
小麦粉 300g
ベーキングパウダー 大匙1
ドライイースト 大匙1
砂糖 2分の1カップ
サラダ油 大匙1
ぬるま湯 210cc

《中身》
たけのこ 1個
干し椎茸 7枚
豚ひき肉 180g
生姜 ひとかけ
塩 小匙3分の1
醤油 大匙1
酒 大匙1
砂糖 大匙1と、2分の1
ごま油 大匙2
こしょう 少々

【作り方】

①ボールに皮の材料を全て入れよくこねて、ひとまとめにする。

②保温50℃て、約15分発酵する。

③中身の材料をみじん切り。
(私はゴロゴロが好きなので大きめに)
よく混ぜ合わせ、12等分にする。

④②を、12等分に分け丸める。
中心部分を少し厚くなるようにひろげ、
③の中身を入れ、皮をつまむように
まとめ、包む。
最後にに皮をひねって形を作り、
クッキングシートにのせ、中火で、10分から15分蒸して出来上がり。

⑤からし醤油で、召し上がれ。


少々面倒ですが、手作りの肉まんは、ふわふわの生地で、とっても美味しいです。

この連休に、チャレンジしてみては?

米屋です(笑)
たけのこを茹でるには、糠を入れると良いです。たけのこの糠と、言って頂ければ、お分け致しますので、一声掛けて下さいね。


追伸、
粉を混ぜるのは、ホームベーカリーに
お任せ。と、手抜きでやります(笑)。
  

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2017年04月26日 21:00  カテゴリ:ふれあい談議

バーミキュラライスポット

いつも家族でお世話になっている
先生に、お米のお話をさせて頂きに
お邪魔致しました。


ご飯粒のたった、
硬めのご飯が食べたい、とのお話に、
バーミキュラライスポットで炊くと、
米粒がシャキリ、土鍋の様な感じで
炊き上がります。
と、お話ししました。

とても興味をお持ちだったので、
一度お試しくださいと、
バーミキュラライスポットを、
お貸ししました。

本当は貸し出ししてませんけど(笑)、
今回は特別です。


TVもご覧下さり、
頑張ってるわねぇと。

チラシを見て、
フリーダイヤルだと、カーナビで、
おたくのお店に行けないわよ。
と、アドバイスも貰いました。

なるほど。
グーグルマップで、その場で確認。
確かに、フリーダイヤルでは、
当店には案内しませんでした。
次回のチラシには、修正しないと‥。


いつも、美味しいお米を、
食べて頂いてますが、
次は、ブレンドも食べてくださいねと
宣伝させてもらいました(笑)。

お忙しい先生に、
コーヒーまでご馳走なりました。
こんな機会を与えて頂いたのも、
TVに出たおかげかなぁ(笑)



色々な方と、
お米の美味しい食べ方や、
お米の選び方の楽しさを
お話出来る機会が、
益々増えると嬉しいです。




  

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2017年04月24日 15:21  カテゴリ:ふれあい談議

野菜の苗

いつもお買い上げ頂くお客様と、
家庭菜園の話をよくします。

苗から植えるより、タネから植えた方が、安くて、丈夫に育つよ。
とか、今が植えどきだから、
タネを分けてあげるわ‥。などなど。
ご教授頂いています。


狭いながら、
今回は、柚子の木を、
次は、レモンの木をと、
手が掛からないものをと、
植えてみて、
やっと先回レモンが、
7個出来、調子に乗りました(笑)





一昨年は、キーウイの木を植えました。
しかし、水をやらなかったせいで、
萎んだ小さな実が、ついただけ(笑)。





今年は、スナップえんどうを、
ご教授通り、タネから植えました。
しかし、
いつまでも見習い。
ヒヨドリにやられたり、
カナブンが異常繁殖したり、
肥料が足りなかったり、
水をやり忘れて、
他の畑の苗より、かなりおチビさん。


中々思うようには育たなく
農家のお百姓さんには、
到底かないません。

とにかく、植えるだけ植えて、
あとは、自然農法とか言って
ほかりっぱなしの、草だらけの、
我が家の庭ですが、
一応無農薬(笑)
それが自慢です。


今日は、ミニトマトと、
甘唐辛子、坊ちゃんかぼちゃを
2本づつ植えてみました。

どんなのができるか、楽しみです。






  

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2017年04月17日 16:57  カテゴリ:ふれあい談議

おはよう東海 米(マイ)カルテサービス紹介

3月15日からスタートの、
米カルテサービス、

ご注文のお客様より

「私にブレンドしてくれたお米。
美味しかったから、お友達に
プレゼントするから、追加ね。」

嬉しいお言葉
ありがとうございます。

贈られた先で、
楽しんで、喜んで頂けたら
益々嬉しいです。



今日ご来店のお客様

「見たよ〜NHK。
カッコ良かったねぇ。」

ありがとうございます。
恥ずかしい限りです。

TVに出ること、今までのお客様に
あんまり宣伝してなかったのに、
色々な人から、声を掛け頂きました。


ちなみに、明日の朝 NHK
7:45より おはよう東海
にて、再度放送されます(笑)。

よろしくお願いいたします。










  

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2017年03月08日 18:14  カテゴリ:ふれあい談議

嬉しいこと。

先日、お客様より、

「ブログ見てるよ〜。」

「ホント、お米の並び方変わったね。」

「ありがとうございます。
夜な夜な頑張ってます(笑)」

棚を作って、お米の配置を変えて、
ブログも最近始めたところ。
ブログ書いてますってあんまり
宣伝してなかった。
お米を買いに来てくださる方は、
お会いするのが、一月後とかで、
まだまだ宣伝不足。

そんな中で、「見てるよ」

その一言が
励みになります。
ありがとうございます。

Facebookもやってるよ。(笑)
何気に、宣伝。





看板娘の、「もも」
こちらもよろしく(笑)






  

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