2018年03月14日 10:09  カテゴリ:マイファミリー

本日ホワイトデー 生キャラメル 龍の瞳キューブのお米

本日ホワイトデーです。

先日、
繁忙期の息子からメール

買い物に行けんから
材料買っといて。

牛乳、生クリーム、グラニュー糖
バニラビーンズ、はちみつはあるか‥。

うんうん、
これは、ホワイトデーのお返しの材料ね。

何年か前、
とっても流行った、
生キャラメルの材料。

普段は、何も作らない息子だけど、
これだけは、息子の十八番‼️

材料さえあれば、
火加減に気をつけて、ぐるぐる40分。

美味しい生キャラメル❤️の出来上がり。

前は、
主人と息子二人で、
ゴソゴソやって、
私は食べる人。

が、
今年は一人でゴソゴソやっておりました。

それがこれ。



う〜ん❗️うまそ(笑)

私達にも、あるかしら。


お時間のある方は、
生キャラメル是非作ってみてくださいな。

美味しいよ❤️


で、作るお時間のない方にオススメ。

[龍の瞳]

とっても美味しいお米で〜す。
浸水時間なしですぐスイッチオン。
忙しい方の救世主。

普段では、もったいないけど、
特別な日のご馳走になります。

まだまだ間に合いますよ。
よろしくお願いいたします。




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2018年03月05日 12:03  カテゴリ:マイファミリー

COOちゃんお嫁に行く

先日抗生剤で、
アナフラキシーショックを起こした娘が、
アレルギー検査の結果、
猫が飼えない体質と、判明❗️

身体に良くないのに、飼っている猫、

じゃどーする。

しかたないので、
我が家で孫たちが可愛いがっていた
猫を引き取り、
娘が嫁に行く時に置いて行った、
トイプードルの、COOを、
お嫁に出しました。

猫はダメでも、犬は、大丈夫なんだって。

大人の都合で、
ごめんね。

COOちゃんに会うのを
楽しみにしてくださっていた皆様
可愛がって頂きありがとうございました。

COOは、娘のところで、
可愛がって貰ってます。




仲良く、リード二本です。
COOちゃんも、慣れるまで大変ね❤️




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2018年02月26日 09:40  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

もちばな作り お雛様 米粉でおこしもの

娘の嫁ぎ地域は、
旧暦の、4月3日にお雛様を祝い、
団地の中で、
小学高学年くらいまで、
女の子のお家のお雛様をゾロゾロ見て回り、
お菓子の振る舞いがあるのだそう。

来たる今年のお雛様に、
もちばなを飾ろうかなの一言で

足助

に行って、
柳の枝と、
色餅を買って
もちばなを作りました。



これで、準備万端(笑)


当店周辺では、
米粉で作る『おこしもの』

昔ながらの木型に、
米粉を、お湯で練って、
色粉で、飾り付けたものを、
お雛様と一緒に飾られる方が見えます。

しかも、個人の方で、
10キロ以上の米粉を買っていかれます。

木型を持っておられる方は、
お知り合いの方に
振舞われるのでしょうね。
ありがとうございます。

我が家では、娘2人が嫁いだ後は、
中々、お雛様がお目見えしません

長く、
風習を繋いでいくのは、大変。
今でも、頑張ってやられるのは
素敵ですね。

まだまだ、
米粉ありますよ。
よろしくお願いいたします。







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2018年02月22日 15:16  カテゴリ:マイファミリー

びっくり アナフィラキシーショック

もう、かれこれ20年近く前。

配達途中の山道で、
落ちていた山栗を拾って茹でて食べた。

20分もしないうちに、
関節が赤くなり、
あっという間に全身が赤くなり、

その場に倒れこんで、
呼吸がしにくくなって
動けなくなった。

幸い、近くのお医者様が来てくれて、
事なきを得たのですが、

『アナフィラキシーショック』

だった。

アレルギー検査をしても
栗では反応なし。
先生曰く、
その時の栗でないとわからんなぁ。

アナフィラキシーショックは、
救急車呼ばないとのレベルらしい‥。

それ以来、
栗は食べれません。
好きだった、
マロンケーキ、モンブラン、栗蒸し羊羹
栗御飯、20年も食べてない

まぁ、食物アレルギーは、
今のご時世、
沢山あるそうなんですが、

先日はびっくり‼️
娘が、
抗生剤の点滴で、
アナフィラキシーショックを起こし、
病院間を、救急搬送された。

幸い、早い処置で、事なきを得ました。
看護師さん曰く、
びっくりしたよねぇ。
でも、結構ある話なのよ。

いゃー
あんまり結構な話ではない方が良いよね。

私に続いて娘まで、
変な事に、ならなくても良いのにね。

皆さんもお気をつけて‥。


我が家への贈り物は、
栗無しが暗黙の了解です。(笑)






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2018年02月18日 23:00  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリー

中村天平10周年記念コンサート

本日岡崎リブラにて、

『中村天平ピアノコンサート』

にお出掛けしてきました。

何年か前、
TVのドキュメンタリー番組で
天平さんのこと初めて見ました。

気さくな語りに
Tシャツにジーパン姿で、
ピアノコンサート。

魅力たっぷりな演奏に、
久々に、感動しました。

本物を鑑賞する、良いねぇ〜。

帰りに、CD買って、サインまで頂き
握手してもらっちゃった。

6月には、熊野古道でも
コンサートがあるそう。
行ってみた〜い。









  

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2018年02月09日 09:01  カテゴリ:マイファミリー

幸せを運んでくれてありがとう フクロウ効果

先日、次女が、
臨時の公務員試験を受けた。

?度目の正直(笑)

小さな子供2人いて、仕事をしながらの試験
諦めずに挑戦して、よく頑張るなぁと
親でも見習わなきゃ。


試験が近づいた過日。

数学解らないから父さん教えて。

仕事が終わって、
子供を旦那様にお願いして
夜中に来る途中‥。

『フ、フクロウが落ちてた‼︎』

『?』

『ビニール袋が落ちてるのかと思ったら、
フクロウの顔だった。』

『うっそー』

なんでも、堤防の道路上で、
フクロウが、娘の方を見ていたんだとか。

前を走っていた車に当たったのか‥。

『よっしゃ、フクロウ救出だ』
そーゆー事には、俄然張り切る誰かさん。

夜中に、
懐中電灯を持った怪しげな3人は、
私達(笑)



寒空の下、怪我してただろうから
可愛そう。
どこの医者連れて行ったら
フクロウ見てくれる?

フクロウ飼うことになったら、餌は何?

なんて、取り越し苦労。

娘の顔見て目があって、
フクロウもびっくりして
どこかに行ってしまったようで、
発見できず。

移動できたのなら、元気かもね。
でも本当にフクロウ?

そんな出来事も、過ぎてしまえば、
忘れていた。

そして、試験も終わり、
先日、無事合格をいただいた。

娘は、
あの時のフクロウが
幸せを持ってきてくれたと。


そう解釈出来る娘は、エライなぁ。
だから、合格出来たんだね‥。

わたしにも、
フクロウ落ちてないか?な?
と思うこの頃。

さぁ、今日も頑張ろう❤️



家族に好評、白菜サラダ



白菜は生で、塩もみ。
ゆで卵、
シーチキン
鰹節、ごま、醤油、マヨネーズ
我が家で収穫のレモンの皮をゴリゴリ、
プラスレモン汁。

爽やかサラダの出来上がり。






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2018年01月25日 10:07  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

雪 大丈夫?

今季最大の寒波で、
雪降りましたねぇ。

昨日は、豊田の娘より、
道が渋滞。1時間缶詰で、
道が動かないとラインが来た。

岐阜の娘から、
もう、じゃんじゃん降ってる。

皆さん大変だったようです。

店の前の道も、
雪は大したことなかったのですが
夜にはガッチガチだったので、
今朝は日陰は凍っています。

でも皆さんビュンビュン走ってます。
お気をつけて。

ご注文も、
夕方までで良いよと
暖かいお言葉。

ありがとうございます。
今日は、ゆっくり始動です。


寝る前の寝室の気温



驚きの0.9度。

外と変わらんじゃん
布団に潜って寝ました(笑)。
  

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2018年01月20日 12:29  カテゴリ:マイファミリー

桜の木 美味しいご飯できるかな。

桜の木を処分されるとなり、

縁あって、
頂きました。



よく乾かして、
焚き火に使いたいなと。

チップにしたら、
美味しい燻製が出来るかな‥
その木で、ピザ焼いたらどうかなあ。

夢は広がります(笑)

手間暇かかりそうです。

  

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2018年01月17日 09:41  カテゴリ:マイファミリー

孫のお誕生日 餃子 固めしっかりブレンド米 バーミキュラでご飯

昨日の夜、

明日行ったらお誕生日会してくれる❓
岐阜の娘からのリクエスト。

明日は水曜、次の日学校あるよ。

『明日の誕生日は、ばーちゃんちで、
餃子が食べたい。電車で行くから。』

嬉しいこと言ってくれるねぇ。
そんなこと言ってくれるのも、
小学校低学年までだよねぇ。

そんな言葉に、心が緩んで
本日は餃子です❤️

いつもは車で来るので
時間を気にしなかったけど、
今日は、早く晩御飯の支度をしなくっちゃ。

ご飯は、
小学2年生ともなると、
結構うるさい。
固めしっかりの美味しいご飯
を炊いてやろう。

久しぶりに、バーミキュラで、
今日のは美味しいねと言わせなくっちゃ

またお手伝いしてくれるかな。





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2018年01月13日 16:13  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

柚子ジャム

年末から気になっていた柚子を、
やっと3分の1収穫。

収穫したら、なんとかせねば‥。

柚子ジャムにしました。



結構手間です。でも、

お、い、し、い。

この、美味しいの為に
トゲトゲのある木から、
柚子を収穫。

①まずは半分にカット。

わざわざ買いました。
絞り機。(笑)
絞った残り捨てません。

②中のわたを取って

③皮と、タネを取っておく。

④皮は、千切りにして水にさらす。

⑤タネは、お茶パックもしくは
ガーゼの袋を作って、入れる。

⑥④を、2.3回、茹でこぽしてあくをとる。

⑦絞り汁、袋に入ったタネ、千切りした皮
砂糖を入れて、全体の半分の量になるぐらい煮詰めて出来上がり。

タネを入れるのは、ペクチンが出て、トロッとなります。

添加物なし。
無農薬の柚子ジャムの、美味しいこと。

我が家の無農薬柚子ちゃんは、
可愛そうなぐらいほかられているので、
見場は良くありません。
人様にも、いただいてもらえる面
ではないのですが、
味は最高❗️

本日は、パンに付けてと、
お湯で割って柚子茶に。

苦労して作った甲斐ありました。

まだ、3分の2木になっています。
早く取って美味しいジャムにしなくっちゃ。

  

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