2017年04月30日 13:35  カテゴリ:マイファミリー

黒皮鉄板

懇意にして頂いている、娘のお友達のお家が、
作ってるよと教えて頂いたので、早速お願い致しました。


【黒皮鉄板】

厚さ6ミリの、ずっしりとしたのです。




主人は、こんなのに憧れていたんだそう。

子供達が、大きくなって、それぞれの行動をするようになり、
家でも楽しめるようにと、レンガを積んだだけのピザ窯や、
焚き火が出来るように炉を作って、早10年。

娘達家族が、ゴールデンウィークに来たら、
早速楽しめると、ワクワクしてます。

追加で、
五徳と、蓋も、お願いする予定です。

oka-d-artさん。オーダーで作ってもらえます。良いこと聞いちゃった。






  

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2017年04月29日 08:39  カテゴリ:ふれあい談議

肉まん

たけのこの季節。

とても嬉しい事に
たけのこのを、色々な方々から
頂きます。

たけのこご飯、たけのこの煮物、
たけのこの唐揚げ、
たけのこの肉巻きフライ。

今年も沢山やりましたが、

一番のお気に入りは、

『肉まん』

たけのこゴロゴロの、豚まんです。
お客様から教えて頂きました。

あんまり美味しいので、
我が家の、晩御飯(笑)



少しブサイクではありますが。

【材料】
《皮》
強力粉 100g
小麦粉 300g
ベーキングパウダー 大匙1
ドライイースト 大匙1
砂糖 2分の1カップ
サラダ油 大匙1
ぬるま湯 210cc

《中身》
たけのこ 1個
干し椎茸 7枚
豚ひき肉 180g
生姜 ひとかけ
塩 小匙3分の1
醤油 大匙1
酒 大匙1
砂糖 大匙1と、2分の1
ごま油 大匙2
こしょう 少々

【作り方】

①ボールに皮の材料を全て入れよくこねて、ひとまとめにする。

②保温50℃て、約15分発酵する。

③中身の材料をみじん切り。
(私はゴロゴロが好きなので大きめに)
よく混ぜ合わせ、12等分にする。

④②を、12等分に分け丸める。
中心部分を少し厚くなるようにひろげ、
③の中身を入れ、皮をつまむように
まとめ、包む。
最後にに皮をひねって形を作り、
クッキングシートにのせ、中火で、10分から15分蒸して出来上がり。

⑤からし醤油で、召し上がれ。


少々面倒ですが、手作りの肉まんは、ふわふわの生地で、とっても美味しいです。

この連休に、チャレンジしてみては?

米屋です(笑)
たけのこを茹でるには、糠を入れると良いです。たけのこの糠と、言って頂ければ、お分け致しますので、一声掛けて下さいね。


追伸、
粉を混ぜるのは、ホームベーカリーに
お任せ。と、手抜きでやります(笑)。
  

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2017年04月26日 21:00  カテゴリ:ふれあい談議

バーミキュラライスポット

いつも家族でお世話になっている
先生に、お米のお話をさせて頂きに
お邪魔致しました。


ご飯粒のたった、
硬めのご飯が食べたい、とのお話に、
バーミキュラライスポットで炊くと、
米粒がシャキリ、土鍋の様な感じで
炊き上がります。
と、お話ししました。

とても興味をお持ちだったので、
一度お試しくださいと、
バーミキュラライスポットを、
お貸ししました。

本当は貸し出ししてませんけど(笑)、
今回は特別です。


TVもご覧下さり、
頑張ってるわねぇと。

チラシを見て、
フリーダイヤルだと、カーナビで、
おたくのお店に行けないわよ。
と、アドバイスも貰いました。

なるほど。
グーグルマップで、その場で確認。
確かに、フリーダイヤルでは、
当店には案内しませんでした。
次回のチラシには、修正しないと‥。


いつも、美味しいお米を、
食べて頂いてますが、
次は、ブレンドも食べてくださいねと
宣伝させてもらいました(笑)。

お忙しい先生に、
コーヒーまでご馳走なりました。
こんな機会を与えて頂いたのも、
TVに出たおかげかなぁ(笑)



色々な方と、
お米の美味しい食べ方や、
お米の選び方の楽しさを
お話出来る機会が、
益々増えると嬉しいです。




  

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2017年04月24日 15:21  カテゴリ:ふれあい談議

野菜の苗

いつもお買い上げ頂くお客様と、
家庭菜園の話をよくします。

苗から植えるより、タネから植えた方が、安くて、丈夫に育つよ。
とか、今が植えどきだから、
タネを分けてあげるわ‥。などなど。
ご教授頂いています。


狭いながら、
今回は、柚子の木を、
次は、レモンの木をと、
手が掛からないものをと、
植えてみて、
やっと先回レモンが、
7個出来、調子に乗りました(笑)





一昨年は、キーウイの木を植えました。
しかし、水をやらなかったせいで、
萎んだ小さな実が、ついただけ(笑)。





今年は、スナップえんどうを、
ご教授通り、タネから植えました。
しかし、
いつまでも見習い。
ヒヨドリにやられたり、
カナブンが異常繁殖したり、
肥料が足りなかったり、
水をやり忘れて、
他の畑の苗より、かなりおチビさん。


中々思うようには育たなく
農家のお百姓さんには、
到底かないません。

とにかく、植えるだけ植えて、
あとは、自然農法とか言って
ほかりっぱなしの、草だらけの、
我が家の庭ですが、
一応無農薬(笑)
それが自慢です。


今日は、ミニトマトと、
甘唐辛子、坊ちゃんかぼちゃを
2本づつ植えてみました。

どんなのができるか、楽しみです。






  

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2017年04月21日 10:08  カテゴリ:商品・サービス紹介

今日はお団子屋さん

本日、あんもち、柏餅あります。

柏餅は、こしあん、粒あん両方あります。
お柏のいい匂いがしてますよ。
お早めにどうぞ〜。





  

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2017年04月20日 16:08  カテゴリ:商品・サービス紹介

ビンゴの景品 お米

会社の
お楽しみ会のビンゴの景品に、
お米を使って頂きました。

当たった方には、全部で6回、
プレゼントになります。
今回で、5回目のお届けです。

ビンゴの景品として送るのは、
当店でも、初めての試みです。

でも、嬉しいですよね。
ビンゴであたったら、
毎月毎月、違ったお米が
贈られてくるのですから(笑)。

きっと、喜んで貰えてると‥
自負してます(笑)。

景品にお米を選んで下さった、
会社の方、ありがとうございました。


今月のお米は、これ。

長野県飯山産コシヒカリ








  

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2017年04月18日 18:36  カテゴリ:渡辺米穀店についてカテゴリ:商品・サービス紹介

恒例、チラシ作り

本日、No.65の、
遅れに遅れていたチラシを、
商店会さんの機械をお借りして、
印刷しました。




赤、黒一色刷りなので、
毎回、一枚のチラシを作るのに、
三回機械を通さないといけないので、
チラシ印刷は、
半日がかりの作業です。

今日は早く仕上げたかったので、
昼休憩を返上して、
頑張ったのに‥。

原稿の作り方が悪かったせいで、
網掛け部分が上手く色が出なく、
挙句、黒原稿を、印刷後、
赤原稿に移行したら、
何故か印刷出来ず‥。

中断して店に戻り、と
まぁ大変になってしまいましたが、
何とか完了。
今から、半分に折って、
ポステイング出来る状態までにします。

今回は、反省点ばかり。
次回の課題です。






チラシが、お届け出来ていない
地区の方は、お申し出下さいね。

ブログ見たよで、
チラシと同じ割引をいたします。
声を掛けて下さいね。









  

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2017年04月17日 16:57  カテゴリ:ふれあい談議

おはよう東海 米(マイ)カルテサービス紹介

3月15日からスタートの、
米カルテサービス、

ご注文のお客様より

「私にブレンドしてくれたお米。
美味しかったから、お友達に
プレゼントするから、追加ね。」

嬉しいお言葉
ありがとうございます。

贈られた先で、
楽しんで、喜んで頂けたら
益々嬉しいです。



今日ご来店のお客様

「見たよ〜NHK。
カッコ良かったねぇ。」

ありがとうございます。
恥ずかしい限りです。

TVに出ること、今までのお客様に
あんまり宣伝してなかったのに、
色々な人から、声を掛け頂きました。


ちなみに、明日の朝 NHK
7:45より おはよう東海
にて、再度放送されます(笑)。

よろしくお願いいたします。










  

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2017年04月14日 11:14  カテゴリ:商品・サービス紹介

お花見団子、最終日です。

本日、あんもち、
お花見団子ありますよ〜。

お花見団子は、本日最終日。
お早めに
お待ちしております(笑)

  

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2017年04月13日 16:35  カテゴリ:商品・サービス紹介

配達中 お花見

本日の配達
いつもの配達に、月1.月2.の配達も入り
幸田方面、蒲郡、西尾回りました。

おかげで、あちこち桜が満開

中々、早かったり過ぎちゃったりで、
満開の桜をみることができません。
今日は、ラッキ〜

幸田文化公園の、枝垂れ桜は、見事
蒲郡方面から岡崎に向かう248号線からの
景色は、本日最高でしたよ。





デンソー西尾工場を抜ける道は、
両側の桜並木は、桜吹雪。

運転しながら写真が撮れず残念。

こちらは、右がソメイヨシノ
左は、枝垂れ。
いつもは、時差で咲くのに、
今年はソメイヨシノが遅咲きで、
両側いっぺんに咲いてます。



  

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