2017年05月05日 11:01  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方

長谷川園 土鍋 レンジで炊飯

先日の、NHKのニュースを
朝早くから見てくださった方、
ありがとうございました。

少々の手違いがあり、
おはよう日本ではなく、
5時からの全国版ニュースで、
放送していただきました。

おはよう日本を待っていてくださった方には申し訳ありませんでした。


連休前に、お客様より、
長谷川園さんのレンジで出来る土鍋
を、預かって来ました。

上手く炊ける方法を、研究して。

というのが、依頼です。
レシピ本もなく、
レンジで使えるというだけの資料
しかないので、調べましたよ。
今は便利ですね。
YouTubeで、載ってました(笑)。

レンジで、15分チンするだけ。
素晴らしいものがあるんですねぇ。

依頼通り、
何回か炊いています。
まだ、研究中です(笑)。
この連休明けには、お返ししたいので、結果を出さないと‥。

レシピでいくと、
ふっくら炊けますとある。

浸水時間を取り、
レシピ通りの時間をチン。
レシピ通りの蒸らしをして。

なんだか、ふっくらと行きません。
お米の種類を変えて挑戦。
浸水時間を、増やしてみる。
蒸し時間を、長くしてみる。

研究は、続きます(笑)。

誰か、美味しく炊けるよって
やってる人、教えてくださいね。










  

Posted by まっちん │コメント(0)