2018年04月14日 13:44  カテゴリ:商品・サービス紹介

4月5月のチラシができました

遅くなりました。
4月5月のチラシが出来ました。

よろしくお願いいたします。







ポスティングでお届けいたしますので、
しばらくお待ちください。

お手元に届かない、学区外の方、
お知らせください。
お送りいたします。

よろしくお願いいたします。

おにぎり 〜渡辺米穀店のオススメ〜 おにぎり


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Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2018年04月09日 15:33  カテゴリ:商品・サービス紹介

米ぬかあります。たけのこのアク抜きに。

土曜日、妹からどっさりたけのこを頂いた。


たけのこの季節、
嬉しい季節が来た

たけのこご飯でしょ、
たけのこの煮物
たけのこ入り豚まん。

日曜は、
おにぎりに、
たけのこの煮物を持って、
孫と一緒に竹島水族館にお出かけしました。

たけのこを美味しく食べるには、
外の皮を少し残して、
糠で、下茹でし、一晩置いてから、
次の日調理すると、
アクが抜けて美味しいです。

たけのこを下茹でするくらいは、
お分けしてますので、
お申し出ください。

この土日に、
たけのこ堀りをした方、これからする方、
掘ってすぐ煮るのが良いので、
お早めにご来店くださいね。

美味しいたけのこお料理の話
聞かせてください。

ぼかしを作られる方、
たくさんいる方は、
ご予約ください。




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Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2018年04月06日 16:26  カテゴリ:商品・サービス紹介

賃搗きいたします。ちんづきいたします。

昨日、
いつもはコイン精米機を利用している方が、
2回目のご来店頂きました。

28年産のだけど、
お米を搗いてもらえますか?
10キロづつの袋詰めもしてください。

もちろんオッケーです。
賃搗き代と、袋代頂きますけど(笑)。


前回初めてお宅で搗いてもらったら、
家族全員、食べた瞬間にわかった。
いつもより美味しい。
との事。

そんな風に言っていただいて、
ありがとうございます。


なんで、美味しかったのか。
今時の機械物は、
結構お利口さんなので、
どこが違うか‥。

う〜ん。

今のコイン精米機も、
性能良くなってるしな。

強いて言えば、
こまめにぬかを取ってなかったりするかも。
あと、搗き具合かなぁ。
あと、心を込めて精米したから‥(笑)。


昔でいう、循環式のコメ精米機は、
一般的に、何回もぬかでまぶしながら
優しく搗くので美味しいと言われますが、
残念ながら、うちのは18馬力の機械と、
店頭精米機の3馬力の2種類の、
研削式の精米機です。


スーパーさんなどにあるお米は、
うちなんかより、随分大きい大型精米機。

大型精米機は、お米が綺麗で
魅力がありますが、
綺麗に搗きすぎる傾向があります。

スーパーで買った米より美味しいよと
言われる部分がここです。

お米を搗くと、
お米と糠に分けられますが、
お米が綺麗に搗きすぎると、
糠になって、
折角の旨味成分が失われます。

しかし、搗き方が甘いと、
炊き上がりが、
ぶづきまいのようになってしまうので、
その辺は腕の見せ所です(笑)。

お米を搗く。

どこで買ってもお米は、同じじゃないの?と思われる方に、是非一度当店の
搗きたてのお米を
食べて頂きたいと思います。

お待ちしています。





お待たせせずに、精米できます。
二台の、店頭精米機です。



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2018年04月03日 14:47  カテゴリ:商品・サービス紹介

ビズフェア第3弾 気分でチョイスブレンドキューブ米 松坂屋静岡店で販売します

老舗百貨店である
松坂屋静岡店さんで、
4月11日〜17日まで、
全国に広がるビズ型支援機関が、
サポートした商品の、
ビズフェアが行われます。

新しい販路開拓の一つとして
始められた
第3弾の企画。

第2弾の時には、
ご自宅で、自分で出来る
ワインの瓶入り、
『マイセルフブレンド米ギフト』を。


第3弾の今回は、
『気分でチョイス ブレンドキューブ米』

を、取り扱って頂きます。
ありがとうございます。

真空パックの可愛いイラスト入り
キューブ型なので、
ちょっとしたプレゼントにいかがですか?

よく石鹸と間違えられますが、
お米です。

お天気の良い日に、
富士山を眺めながらの、
ドライブ、そして、松坂屋静岡店さんの、
『全国うまいもの合戦会場』にての、
ビズフェアにぜひお出かけを❤️





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