土曜日、妹からどっさりたけのこを頂いた。


たけのこの季節、
嬉しい季節が来た

たけのこご飯でしょ、
たけのこの煮物
たけのこ入り豚まん。

日曜は、
おにぎりに、
たけのこの煮物を持って、
孫と一緒に竹島水族館にお出かけしました。

たけのこを美味しく食べるには、
外の皮を少し残して、
糠で、下茹でし、一晩置いてから、
次の日調理すると、
アクが抜けて美味しいです。

たけのこを下茹でするくらいは、
お分けしてますので、
お申し出ください。

この土日に、
たけのこ堀りをした方、これからする方、
掘ってすぐ煮るのが良いので、
お早めにご来店くださいね。

美味しいたけのこお料理の話
聞かせてください。

ぼかしを作られる方、
たくさんいる方は、
ご予約ください。




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