2018年06月21日 10:42  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

美味しくごはんを食べる為に‥

旅館で出るあれね。

今時の子、
息子たちは、居酒屋にあるあれね。

そう、あれ



固形燃料で炊ける釜飯の釜。

帰りの遅い息子の為に、
欲しかったんだよね。

家族の食べる時間にご飯を炊くと、
息子が食べる頃には、いつも残りご飯。

そのくせ、炊き立てを他の容器にとって、
レンジでチンの温めたご飯は、
絶対イヤ‼︎な息子。

長時間保温のご飯の方が、
美味しくないのにね。

そんな訳で、
息子一人分の、一合炊ける釜飯の釜。
火加減なしで、炊けるとあって
憧れでした。

一応米屋ですから、
ご飯を炊く道具は色々あります。
電気炊飯器に、バーミキュラ、土鍋二種。
やろうと思えば、圧力鍋もある。

でも、目の前で、
炊けるのをワクワクしながら、
揺れる炎を見る楽しみ。
そして、蓋を開けた時の、
湯気の勢いと、ツヤツヤのご飯。

ポイントが貯まったのをきっかけに、
そして、大義名分の息子の為(笑)。
実際に買うとなったら、
固形燃料で炊けるご飯を出しているお店で、
試食がてら、研究し、
念願のお釜買いました。

これ、災害時でも、役に立つね。と、
色々理由も付けました。

美味しかったので、結局、家族分購入。
今度は、
白飯じゃなく、
味ご飯にも挑戦してみようと思います。

色々な炊き方、勉強になります。
土鍋に比べ、なかなか、
ふっくらとはいきませんが、
ツヤツヤのご飯は、とっても嬉しい。

息子の為にと言ったものの、
彼にはまだ一回。

お米の試食を兼ねて、
家族は
3回は食べましたよ。(笑)。

やっぱり炊き立てご飯は、美味しいね。




▼渡辺米穀店
お問い合わせ:☎︎0564-31-3660
定休日:日曜日/営業時間/8:30〜20:00

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