ブーログ › 【お米のバー】岡崎市の米屋 渡辺米穀店


2018年01月17日 09:41  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:マイファミリー

孫のお誕生日 餃子 固めしっかりブレンド米 バーミキュラでご飯

昨日の夜、

明日行ったらお誕生日会してくれる❓
岐阜の娘からのリクエスト。

明日は水曜、次の日学校あるよ。

『明日の誕生日は、ばーちゃんちで、
餃子が食べたい。電車で行くから。』

嬉しいこと言ってくれるねぇ。
そんなこと言ってくれるのも、
小学校低学年までだよねぇ。

そんな言葉に、心が緩んで
本日は餃子です❤️

いつもは車で来るので
時間を気にしなかったけど、
今日は、早く晩御飯の支度をしなくっちゃ。

ご飯は、
小学2年生ともなると、
結構うるさい。
固めしっかりの美味しいご飯
を炊いてやろう。

久しぶりに、バーミキュラで、
今日のは美味しいねと言わせなくっちゃ

またお手伝いしてくれるかな。





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2018年01月16日 16:05  カテゴリ:商品・サービス紹介

オーギヤ安城店 女神のほほえみ

ご縁があって、
オーギヤ安城店さんに。



パチンコ屋さんに、
置かさせて頂くことになりました。

主人は若かりし頃行ったこと
あるらしいのですが、
私はまだ。
初体験でお邪魔してみようと思います。

パチンコの玉の数に応じて、

豊橋産『女神のほほえみ』のお米
2合と3合があります。

女神のほほえみは、
龍の瞳の甘み、もちもち感を引き継ぎ、
稲穂に、古代米の特徴をもつ、
大粒で美味しいお米です。

冷めても美味しいので、
おにぎりや、お弁当にも向きます。

パチンコの玉を沢山だして
美味しいお米をお試しに
ゲットして、
食べてみませんか?

気に入っていただけましたら、
当店も覗いてみてください(笑)。

よろしく〜‼️


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2018年01月15日 10:35  カテゴリ:商品・サービス紹介

島根から、美味しいお米届きました。はで干し仁多米コシヒカリ

去年美味しかったあのお米

[はで干し仁多米コシヒカリ]

入荷いたしました。
はで干しとは、
この辺でははぜ干しとも言います
自然乾燥のお米のこと。


今では、
乾燥はほとんど機械ですが、
こだわり農家さんのこだわりです。

同じ仁多米でも、
随分味の違いがあります。
これは、食べ比べして頂きたいお米です。

お待ちいただいた方、
お待たせいたしました。
数量限定です。
お早めに。






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2018年01月13日 16:13  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

柚子ジャム

年末から気になっていた柚子を、
やっと3分の1収穫。

収穫したら、なんとかせねば‥。

柚子ジャムにしました。



結構手間です。でも、

お、い、し、い。

この、美味しいの為に
トゲトゲのある木から、
柚子を収穫。

①まずは半分にカット。

わざわざ買いました。
絞り機。(笑)
絞った残り捨てません。

②中のわたを取って

③皮と、タネを取っておく。

④皮は、千切りにして水にさらす。

⑤タネは、お茶パックもしくは
ガーゼの袋を作って、入れる。

⑥④を、2.3回、茹でこぽしてあくをとる。

⑦絞り汁、袋に入ったタネ、千切りした皮
砂糖を入れて、全体の半分の量になるぐらい煮詰めて出来上がり。

タネを入れるのは、ペクチンが出て、トロッとなります。

添加物なし。
無農薬の柚子ジャムの、美味しいこと。

我が家の無農薬柚子ちゃんは、
可愛そうなぐらいほかられているので、
見場は良くありません。
人様にも、いただいてもらえる面
ではないのですが、
味は最高❗️

本日は、パンに付けてと、
お湯で割って柚子茶に。

苦労して作った甲斐ありました。

まだ、3分の2木になっています。
早く取って美味しいジャムにしなくっちゃ。

  

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2018年01月12日 10:01  カテゴリ:商品・サービス紹介

あんもちの日

本日、
恒例の金曜日、あんもちあります。

暮れに、
美味しかったからまた欲しいって方。
ありますよ。

お待ちしております。



  

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2018年01月11日 15:04  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

本日、鏡開き おしるこ作りました。

本日鏡開きです。




お正月の、鏡餅を下げて食べる儀式。
お供えの鏡餅を、くずし、食べることが、
大事なんだそう。

鏡開きは、松の内の後に行い、
松の内とは、門松を飾っておく期間のことを指し、その間は、年神様が家にいると考えられています。その、神様に感謝し、
無病息災を願う意味が込められています。

鏡開きをする際、包丁などの刃物で、鏡餅を切らないで、木槌などで、叩いて割って食べたことから、鏡割りとも言われます。

でも、この塊、
包丁も入れず割れません‥。食べれません。




ごめんなさいと言って
お餅を切りました‥。




今では、
外側プラスチックスで成形され、
中に切り餅の入ったお飾りがあるので、
それは便利ですね。

今でも、
杵つき餅にこだわっている方は、
木槌で叩いて割って、
鏡は円満を、開くは末広がりを意味することを尊重して、
おしるこや、かきもちなどで食べる
そんなことやってるんだよなぁ。

素晴らしい風習は、残していきたいですね。

とりあえず、
お汁粉作りました(笑)。

お餅が硬くて、
切れない方。
当店でお買い上げのお餅は、
今ならお切りいたしますよ。

ご相談ください。





  

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2018年01月10日 14:56  カテゴリ:商品・サービス紹介

お餅活用法

お正月のお餅残ってませんか?
お雑煮にはちょっと飽きちゃったなどなど。

私は、子供の頃
暮れはお餅つきの毎日で、
大騒ぎの日々で、お餅は苦手です。

そんな私でも、
今日のお昼は美味しかった(笑)




クックパッドに載っていたのを参考に、
私流にアレンジ。

①お餅をサイコロ状に切る。
②白菜の、葉の部分を千切り。

③①と②を、油の引いたフライパンで炒め。

④蓋をして、柔らかくなったら、
溶き卵を落としてまとめる。

⑤お好み焼き風に、鰹節、マヨネーズ、
ソースで味付け。

簡単です。
キャベツを使用したかったけど、
なかったので、暮れに頂いた白菜を代用。
分量は、お好きなようで出来ます。

研修中で不在の息子に、
帰ってきたら食べさせてやろうと思います。
息子ももち嫌い。でも、
これなら喜んで食べるでしょ(笑)





  

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2018年01月05日 12:28  カテゴリ:商品・サービス紹介

新年早々にネットショップ 糖質制限ブレンド米ご注文

仕事初めは
明日の1月6日からなのですが、
昨日から、
Yahoo!ショップより、
ご注文いただきました‼️

ご注文いただくと、
せっせと仕事しちゃいます。

糖質制限米と、6個のキューブ。
ありがとうございました。
本日早速送ります。

明日からの仕事初めはに備えて、
本日精米機は、フル稼働です。

あっという間のお休みは終了。

今年も頑張って行きます。
よろしくお願いいたします。




元旦に載せていただいた、
米屋の業界紙
【商経アドバイス】さん。

ありがとうございました。




  

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2018年01月01日 12:16  カテゴリ:渡辺米穀店について

明けましおめでとうございます。

明けましておめでとうとございます。

昨年は、
ありがとうございました。
今年もまた
色々新しい事に
挑戦していきたいと思います。

どんな進化が出来るか、
楽しみであり、
頑張り時です。
これからも、
よろしくお願いいたします。




  

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2017年12月23日 13:26  カテゴリ:商品・サービス紹介

朝日新聞三河版 糖質制限ブレンド米

本日の朝日新聞三河版に、
当店の

【糖質制限ブレンド米】

載せていただきました。
糖質を気にせず美味しく食べれる
ブレンドを目指しました。




店頭、お電話、Yahoo!ショップにて
お買い求めできます。

よろしくお願いいたします。  

Posted by まっちん │コメント(0)