ブーログ › 【お米のバー】岡崎市の米屋 渡辺米穀店


2018年08月16日 13:39  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

お盆休みいかが?乗鞍高原涼し〜い。

お盆休みを頂き、

乗鞍高原までドライブ。
ペルセウス座流星群を見て、
畳平付近でご来光。
そして、エコーラインを下り自転車。
爽快に降りると、欲張りな計画。

天候が不安定な中、
前日夜出発。
途中雨にも降られ、
夜中の0時過ぎに乗鞍観光センターに着。
満天の星空に天の川も見え、
目的の一つ流れ星を、沢山見て車中泊。
夜中3時に起きて、
ご来光を見るために、バスに乗る。
畳平に、4時半に着き、
ご来光の見えるところまで
自転車で移動しようとしたら、
なんと、自転車パンク‥。

今までそんなことなかったし、
出て来るときに空気を入れてきたのに
気づかず‥。残念。
工具持参は鉄則なのに‥。


自転車のゴタゴタで
ご来光もボツでしたが、
朝早くの行動で、
雷鳥の親子に遭遇。
全部で7匹見ましたよ。










雲海も綺麗でした。


今度は秋の季節に、
乗鞍エコーライン
下り自転車リベンジです。




遅くなりましたが、
8、9月のチラシが出来ました






本日から、
頑張って営業しています。
よろしくお願いいたします。

  

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2018年08月09日 08:38  カテゴリ:商品・サービス紹介

美味しい30年産新米入荷しました

ぶどう屋さんで、
肝心な本業忘れちゃってた〜‼️(笑)

平成30年産
佐賀県産七夕コシヒカリ入荷しました。

美味しいピカピカの新米を、
家族が揃うお盆に、いかがですか?



又、お盆のお休みの帰省のお土産に、

愛知県産『女神のほほえみ』

龍の瞳を育てていた田んぼで、
髭のある穂を発見、育てた新品種。

龍の瞳のように大粒で、
美味しいお米です。
テレビのブラックペアンで、
二宮くんが、ご飯を食べているシーンでも登場したお米です。
家族団欒の話題の一つに、
食べていただけると良いなと思います。


尚、お盆休みは、
8月14日、15日です。

よろしくお願いいたします。



  

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2018年08月08日 08:20  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

巨峰ジャム

昨日のぶどう屋さん、
大好評にて完売でした。
ありがとうございました。

ぶどうを仕入れの際、
ジュースやジャムにしてねと頂いた物を、

初、『巨峰ジャム』作りました。

なんて贅沢❣️

こだわりの種有り巨峰なので、
一つ一つ種を取る作業。
面倒だなと思っていたけど、
クックパッドに、載ってました。

アボガドの種採りのようにやれば良いんだって。なるほど。ぶどうを縦に持って、包丁を横に入れる。真ん中辺でカチッとなった所が種。それを、スプーンで取る。
コツコツ作業の後は、皮ごとミキサーにかけて、あとは、グラニュー糖を、重量の30%で煮るだけ。

30%で甘いと感じる方は減らしてください。後、私は、皮付きのも6割。身だけを、4割で、入れてみましたよ。

とっても贅沢な、ジャムが出来ました。




美味しかった‼️
本日のヨーグルトのお供です。




  

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2018年08月06日 20:11  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

明日開催ぶどう屋さん

去年大好評だった

『大府の巨峰』

先程、お米屋さんの仲間から、
今年は味が濃くて、美味しいぶどうが、
この暑さでお盆までもたないから、
どう?ってお話しがありました。

急遽、明日ぶどう屋さん開店します(笑)

是非どうぞ。
破格値でお分けします。
ご予約承ります(笑)




  

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2018年08月02日 09:26  カテゴリ:マイファミリーカテゴリ:マイファミリーカテゴリ:お料理レシピカテゴリ:お料理レシピ

土鍋ご飯にお好み焼き⁉️

昨日は、ドイツにいる義妹との食事会。

一年ぶりの日本の義妹に、
どんなご飯にしようかと思案して、

お好み焼きは、早々と決定。
あとは‥。

この間作った土鍋ご飯美味しかったから
是非食べてもらいたい。
腕を上げたところ披露したいしね(笑)。

変な取り合わせだけど、
お好み焼きと、
父母のために、ご飯も炊きました。

お好み焼き焼きは、
食べたい人と、ご飯派の人のために、
いつもより小さく焼いて、




お好み焼きタワーの完成。


そして、東京で食べて美味しかった、
自画自賛の
『アコメヤ風土鍋炊き込みご飯』

梅干し
レンコン
を薄味のだし汁でご飯を炊き、

炊き上がりに、
ゴマ
青じそ
揚げじゃこを混ぜて完成。

写真撮り忘れちゃった(笑)。

土鍋でなくても炊飯器でもできます。
ポイントは、
揚げじゃこの油切りをしっかり。
青じそたっぷり。
梅干しは、一合に一つの割で入れました。

夏にぴったりだと思います。

あとは、サラダに、デザートの抹茶プリン。

お昼から頑張りました(笑)。
昨日を皮切りに、
花火に、お盆に、
私のおさんどんおもてなしが、スタート。

この季節どこのご家庭も、
おもてなし頑張ってくださいね。
梅干し入りじゃこご飯も、
その仲間に入れて頂けたら嬉しいです。



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2018年07月31日 16:39  カテゴリ:商品・サービス紹介

元気に育て 地元のお米

7月も今日で終わり
ブログも随分サボっておりました。

台風の日の28日。
田んぼで見つけた稲の花。
わっかるかなぁ




この暑さに負けず
大きくなあれ❣️

  

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2018年07月17日 14:37  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ふれあい談議

東京講習会 田子の浦生しらす丼

日曜日は、
お米屋さんの講習会があり、
東京まで出掛けしました。

西日本豪雨災害に遭われた方々には、
心が痛み、お見舞い申し上げます。
そんな中、島根県の生産者の方々もご出席。
心配された、稲の生育状況は
概ね問題ないとのお話があり、
そんなお話が聞けただけでも、
良かったなぁと思いました。

新品種のお米が続々とと発表されている中、
安定した生産が出来るよう、
色々な取り組みや、努力をお聞きし、
そんな農家さんの思いのこもったお米を、
消費者の皆さんに
美味しく食べていただけるよう
米屋も頑張らないといけないなと、
気の引き締まる思いでした。
後日、ご紹介していきたいと思います。

お米関係でTVによく出演される
西島様にもお会いし、
名刺交換していただきました(笑)。

折角東京まで来たので、
月曜には、
富士松坂屋ギフトショップ様に
当店のギフト3種の売行き状況を見ながら、
ショップ長様にご挨拶。

そして、
そこから、5分足らずの
田子の浦漁港の生しらす丼を堪能しました。


欲張りな私達の東京行きでしたが、
仕入れから、売り方、贈答のラッピングなど勉強出来た、実りの多い東京行きでしたよ。
この成果を、少しでも当店の魅力にしていきたいと思います。


美味しかったなぁ生しらす丼。
祝日で漁がなかったので、
残念ながら冷凍もの。
漁協の冷凍生しらすは、急速冷凍で、
とれたてのしらすと、
なんら変わりがないそうですが‥。

本日、17日は大漁のしらすで、
ぷりっぷりのが入荷したんだそう。
ネットで調べてからお出掛けすると
良いんだって。

是非皆様お出掛けを(笑)




折角のしらす丼
食べちゃって写真がありません。













  

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2018年07月12日 07:35  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:マイファミリー

腰椎脊柱管狭窄症その後 お礼にキューブのお米達

訪れるお客様口々に、暑いねぇ。
本当に暑い日になってます。

皆さまお変わりありませんか?

母の、
腰椎脊柱管狭窄症の手術、入院も終わり、
暑さと共に平常が戻って来ました。

御心配頂きましたが、
あんなに痛がっていたのが、
嘘のように痛く無くなり、
現代医学、内視鏡手術は
素晴らしいなと思います。

手術をしてくださった
北斗病院の先生方には
感謝です。

80に手の届く母ですが、
まだまだ手伝って欲しいと
欲張りな私です(笑)。

私は4人姉妹。
今回のことで色々助けてもらいました。

そんなお礼や、お世話になった方々に、
キューブや海苔たち(笑)。

ははは、
結びつけちゃってますが、
まだまだこの季節、
お中元にも活躍です。
ちゃつかり宣伝、

よろしくお願いいたします。













  

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2018年07月06日 11:41  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:コラム:健康とお米のお話

玄米ご飯 さらっと機械通します

いつもの白米5キロと、
いつもの玄米1キロね。

お得意様のご注文です。

お年を召した方なので、
初めて、
玄米のご注文を頂いた時に、
玄米を少し傷をつけるために、
さらっと精米機を通すと
食べやすくなる事を
ご説明させていただきました。

以来、
玄米を食べて頂き1年くらい。


先日ご注文があってから2日目。

『お友達にご飯を出したら、
この玄米は食べやすくて美味しい』

そう言ってたから、
悪いけど、こっち来るときに、
うちと同じお米の玄米、
さらっとついたのお願い出来る?


嬉しいご注文です。
早速お届け致しました。

健康を意識して、
玄米ご飯を食べ始めて頂いく方が
増えています。

折角の玄米食。
ボソボソして、食べづらいのを、
傷をつける事で、
おこめの吸水力が増し、
ボソボソした感じが無くなります。

当店では、お好みのお米を、
食べやすいよう傷をつける程度に、
1キロから精米機を通しています。


ご希望の方はお申し出ください。

初めて玄米食をされる方
低アミロースのお米は、
柔らかく食べやすいので、
おススメしています。

あなたもいかがですか?

ただ今、
無農薬無化学肥料玄米
新潟佐渡産コシヒカリ トキひかり
福井県産コウノトリのコシヒカリ
宮城県産 ササニシキ
熊本県産 にこまる
長野県産 木島平こしひかり

入荷しております。

よろしくお願いたします。










  

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2018年06月29日 15:28  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

猫脱出防止柵 いくつ作れば良い?

娘のアトピーの原因だった猫。
うちの犬のクーとトレードして、
娘の猫2匹を引き取ったのは、5月。

我が家のベンガル猫のチャッピーと、
犬猿の仲です。

只今、犬1匹と、猫4匹。
人間と同じ数と暮らしていますが、が‥。

いつになったら、仲良くなってくれるのか。

あちこち柵だらけです。



これは、2作目。
1作目は、



住み分けをするために、もう1柵制作予定。

仲良くしてよねぇ。
多頭飼いしている方、
相性の悪い猫はどうしたら良いか、
お知恵を貸してください。

  

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