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コラム:美味しいお米の食べ方



2022年02月25日 09:50  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

コーヒー豆から思う。お米の色々、ブレンド米

娘からのメール。

なんでも
最近コーヒーを豆から引いて
飲む事を覚えたんだそう。
そーしたら、
また違った世界が広がったようで‥。




今日コーヒーの豆屋さんに行ってきた。
うちの米屋と同じで、
生豆がいろんな産地いろんな種類あって、
ブレンドもあって、
同じ豆でも焙煎の仕方で味も違う、

米屋だから、
わざわざうちの米屋にお客として
行ったことないけど、
品揃えやブレンド出来ますって言う事
あーこういう感覚なんだなーって思った!

買いに行ったコーヒー豆屋さんは、
ほとんど千円以内で買えるけど
賞をとったやつは3300円、
あーこれが
龍の瞳と他のコメのちがいねーみたいな、
面白かった!

やっと親がやっている
米屋のことわかってくれたんだねぇと、
ちょっと遅いやんか‥。


素直な感想ありがとう(笑)。




そう、
お米もいろいろな種類あるし、

特徴を活かして食べる人のお好みに
合わせたオンリーワンのお米を目指して作る
ブレンド米は、うちの売り商品‼️

いろいろなシーンに合わせて、
お米も食べてもらえたらいいなって、
頑張っているんだよ。

家庭を持って、
自分でご飯を作るようになって、
やっとわかってもらえたかぁ。


娘の為にブレンドしてなかったから、
今度来た時には作ってあげるよ。


と、返信しよう(笑)。










  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2022年01月05日 10:42  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。










営業、配達は、明日からですが、
お店は17時まで開けております。

今年はどんな年になるか、
元気に頑張っていきます‼️


よろしくです。

  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年12月21日 13:23  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:コラム:健康とお米のお話カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

『"天下泰平米"家康公セット』新発売‼️

12月26日は徳川家康の誕生日。

家康公の生誕に合わせて、
家康公にちなんだブレンド米3種セットの、
『"天下泰平米"家康公セット』
を新発売‼️です。




❶家康公が、全国を統一した事にあやかり、
全国47都道府県のお米を集め全ての県のお米47種をブレンドした

【天下泰平米】



ときわ食品さん✖️岩津高校のコラボ商品で誕生した『天下泰平弁当』の開発の際に、ご一緒させて頂いたブレンド米。


❷史実に基づいて、健康志向の家康は麦飯を食べていた‼︎

【麦飯ブレンド】



家康公は、いわゆる[健康オタク]で、麦飯を好んで食べていたことが、図書館のビジネスカンファレンスサービスを利用してわかりました。そこで、今麦の中でも人気のもち麦を炊きやすく玄米を加工して、現代風麦飯に。栄養満点‼️



❸スペシャルブレンド米【葵】



当店の五ツ星お米マイスターが極めた
一番人気の粘り、甘み、ほぐれ感のある
自信作のブレンド米。



各ブレンド300g(2合)✖️3パック
真空パックで、長期保存出来ます。

店頭、Yahoo!ショッピング
BASEにて新発売❣️


お正月の帰省のお土産に。
お年始のご挨拶に。


郷土の英雄、
家康公が、この令和のコロナ禍にタイムスリップして来たら、天下泰平を願いどんなお弁当で元気付けてくれるか想像した高校生と、ときわ食品さんのお弁当から、全国のお米をブレンドし日本をひとつに団結しようと言う思いを込めたお米のコラボ商品が、
こうして、岡崎のお土産の一つとなったら嬉しいなと思います。


是非、
家康公のロマンを、ご家族で。そして遠く離れた家族や親しい人と、その土地のお米に思いを馳せながら、
ひと粒ひと粒味わって頂きたいです。

よろしくです。



47都道府県で獲れたお米を独自にブレンドした天下泰平米は、

北海道  ななつぼし
青森県  青天の霹靂
秋田県  あきたこまち
岩手県  金色の風
宮城県  だて正夢
山形県  雪若丸
福島県  こしひかり
茨城県  こしひかり
栃木県  こしひかり
群馬県  ひとめぼれ
埼玉県  彩のかがやき
千葉県  こしひかり
東京都  ひとめぼれ
神奈川県 はるみ
新潟県  新之助
富山県  富富富
石川県  こしひかり
福井県  いちほまれ
山梨県  農林48号
長野県  ミルキークイーン
岐阜県  はつしも
静岡県  なつしずか
愛知県  あいちのかおり
三重県  こしひかり
滋賀県  こしひかり
京都府  きぬひかり
大阪府  きぬひかり
兵庫県  こしひかり
奈良県  ヒノヒカリ
和歌山県 こしひかり
鳥取県  星空舞
島根県  きぬむすめ
岡山県  朝日
広島県  こしひかり
山口県  こしひかり
徳島県  こしひかり
香川県  ヒノヒカリ
愛媛県  あきたこまち
高知県  よさ恋美人
福岡県  元気つくし
佐賀県  天使の詩
長崎県  ヒノヒカリ
熊本県  森のくまさん
大分県  ヒノヒカリ
宮崎県  ヒノヒカリ
鹿児島県 ヒノヒカリ
沖縄県  ひとめぼれ



あなたのご出身のお米は、
どのお米が入っているかしら‥。

よろしくです。






  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年11月25日 16:00  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

令和の天下泰平弁当、明日発売‼️

明日発売の、
『令和の天下泰平弁当』

岩津高校調理国際科✖️ときわ食品(株)
✖️岡ビズの3者共同プロジェクトのお弁当



この企画の為に開発したブレンド米。
当店のお米で参加しています(笑)。



郷土の英雄徳川家康が、
この令和のコロナ禍に
タイムスリップして来たら、
天下泰平を願い、
どんなお弁当で元気付けてくれるか想像し、
考案されたお弁当。


徳川家康が全国を統一し、
世の中を納めた事からちなんで

全国47都道府県から、
各県1種類ずつ、
47種類のお米を集めました。

そして、
当店の
五ツ星お米マイスターが、
47都道府県のそれぞれのお米を
全てブレンドし
『天下泰平米』お作りしました(笑)。


是非是非、
ときわ食品様と、
マックスバリュー岡崎美合店様で、
数量限定販売されます。 
第一弾の初日は明日。


どんなお弁当になっているか‥。

日本中を、一つにする願いや、遠く離れた家族や親しい人を、その土地のお米に思いを馳せながら、ひと粒ずつ味わっていただきたいと思います。


詳しくは、ときわ食品さんにて。


ときわ食品(株)



47都道府県の勢揃いしたお米は、

北海道  ななつぼし
青森県  青天の霹靂
秋田県  あきたこまち
岩手県  金色の風
宮城県  だて正夢
山形県  雪若丸
福島県  こしひかり
茨城県  こしひかり
栃木県  こしひかり
群馬県  ひとめぼれ
埼玉県  彩のかがやき
千葉県  こしひかり
東京都  ひとめぼれ
神奈川県 はるみ
新潟県  新之助
富山県  富富富
石川県  こしひかり
福井県  いちほまれ
山梨県  農林48号
長野県  ミルキークイーン
岐阜県  はつしも
静岡県  なつしずか
愛知県  あいちのかおり
三重県  こしひかり
滋賀県  こしひかり
京都府  きぬひかり
大阪府  きぬひかり
兵庫県  こしひかり
奈良県  ヒノヒカリ
和歌山県 こしひかり
鳥取県  星空舞
島根県  きぬむすめ
岡山県  朝日
広島県  こしひかり
山口県  こしひかり
徳島県  こしひかり
香川県  ヒノヒカリ
愛媛県  あきたこまち
高知県  よさ恋美人
福岡県  元気つくし
佐賀県  天使の詩
長崎県  ヒノヒカリ
熊本県  森のくまさん
大分県  ヒノヒカリ
宮崎県  ヒノヒカリ
鹿児島県 ヒノヒカリ
沖縄県  ひとめぼれ



あなたのご出身のお米は、
どのお米が入っているか、
お弁当を食べながら、
探してみてくださいね。

よろしくです。



  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年11月18日 19:03  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

岡崎おでかけツアーズのお土産。

昨日の岡崎おでかけツアーズの、
お土産にお米を使って頂きました。

こちらは、ツアー参加のお土産。



ツアーの名前もプリントして、
可愛く仕上げました(笑)。

そして、
そのおにぎりブレンドと、
食べ比べをして頂きたくて、
当店からのプレゼントも添えて。



参加して頂き、
そして当店にも来ていただき、
ありがとうございます。

おうちに帰って、
ご飯を食べながら、
ご家族でツアーの感想などで、
盛り上がって頂けたら
いいなと思います。


あっ、店主の名刺米。
一合入ってます。
こんなプリントもしています(笑)。


よろしくです。

  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年11月17日 10:35  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

本日、岡崎おでかけツアーズ

本日、
岡崎観光協会さんの、
『岡崎おでかけツアーズ』

見て聴いて食べて学ぶ!
ビジネス成功の秘訣
『オカビズ✖️岡崎おでかけツアーズ』
と名打って、
当店も寄っていただけるようです。



オカビズ秋元さんの解説を交えて、
竹島水族館さん、
大正庵釜春さん
当店。

頑張ってやってみえる、
そうそうたる事業者様の後に
当店とは‥
やばいです(笑)。

多分‥。
しどろもどろ。


皆様お手柔らかに、
お願いいたします(笑)。


どんな風になるか、
楽しみです❣️


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年11月03日 21:13  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ギフトカテゴリ:赤ちゃん米

女神のほほえみ 長野県産と愛知県産入荷しています。

今日の試食は、
長野県産と、豊橋県産の
『女神のほほえみ』





『女神のほほえみ』は、
龍の瞳を育てていた田んぼで生まれた
突然変異。だから、とっても大粒。
そして、程よい甘味と食感。
冷めても美味しいお米。
おにぎりにもぴったり

品種名は、
『豊橋1号』

そう、地元愛知で生まれたお米。

今日は、
長野県産と愛知県産を
比べてみました。



どちらもとっても美味しい‼️
炊き立ては違いがわからないほど両者もっちり。

少し冷めてくると、
長野県産は冷めてももっちり。
愛知県産は少し粒がしっかりしています。


こんな美味しいお米作ったらあかんわ‼️
って言いたくなる美味しさです。


あかんわってお米食べてみませんか?(笑)







  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年11月02日 11:33  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

シェラカップ一杯の幸せ 新発売‼️ 大人のソロキャンプ米

今まで販売していた
『大人のソロキャンプ米』からの新商品‼️

お客様からのご要望にお答えして、
75g真空パックが出来ました❣️
その名も……

《シェラカップ一杯の幸せ》


一合の半分、0.5合になります。
シェラカップでお米を炊く方にも
使いやすいよう小分けになりました。

もちろん、
メスティンにも収納OK!





ダイソーさんの、
1合メスティンにも入ります‼️

(写真下がダイソーさん)



大人のソロキャンプ米と同じ
キャンプの時の格別なごはん。
しっかりとし中に、
もっちり感のある粒が、
特別なソロキャンプの時間を
演出します(笑)。


無洗米加工をしているので、
水が限られるキャンプでも洗わずに炊くことができます。
そして真空パックなので、
キャンプに行きたい時にすぐ準備OK‼️
半年ほどは美味しく食べていただけます。


五ツ星お米マイスターが
ブレンドした美味しい令和3年度の新米‼️


ツヤッツヤの美味しいご飯
食べていただきたいです❣️


店頭もしくは、
Yahoo!ショッピング
もしくはベースにて販売致します。


お肉を食べたら
ご飯はちょっとって時に
便利です(笑)。

米屋としては、
ごはん沢山食べて欲しいですけどね。

よろしくです。


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年09月01日 13:07  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ギフト

本日発売 ローリングストック米 防災の日にいかがですか?

本日9月1日
防災の日。

その日に因んで、当店からの新商品‼️

『ローリングストック米』


ローリングストックとは‥。
食べながら備蓄していく事を言います。
非常食って、
気がついたと気には消費期限が
過ぎちちゃってたて事よくありますよね。

その為に当店では、
3ヶ月に一度非常食として、
お米1合真空パックにした
お米を10個お届け致します。

3ヶ月間は、非常食として備蓄し、
次のお米が来たらそのお米を食べる。

こうする事で期限を切らす事なく
美味しいお米を食べ続ける事ができます。

もちろん、非常食としてだけではなく、
今の緊急事態宣言で、
外出自粛の折の、安心として
お側に置いておくのも有りではないでしょうか❓



お米は五ツ星お米マイスターが厳選した、
美味しいブレンド米‼️


是非お手元に、安心の
『ローリングストック米』

いかがでしょうか?

ご購入は、
当店店頭もしくはBASEにて。

よろしくです‼️




  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年08月12日 19:53  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

インディカ米と、国産パラパラお米シリーズ 一回分で使い勝手が良いよ❣️

本日のLINE @の配信で、
インディカ米と、
国産パラパラお米シリーズの
ご紹介をいたしました。


早速、お買い求め頂きました‼️
LINE@を見てのご来店。
ありがとうございました。



皆さんこんにちは!
(株)渡辺米穀店です
いつもご利用いただきありがとうございます。

今回は「インディカ米」について紹介します
ある店舗様から「タイ米が欲しい」とのご要望をいただき、今回入荷することになりました!
これをきっかけに皆様にも食べていただければと思い、2合ずつ真空パックにしたキューブを発売することにしました☺️

<インディカ米&パラパラお米シリーズ>
◎タイもち米 400円
◎タイ米 310円
◎ジャスミン米 360円
◎パキスタン長粒種 380円
◎ボンバ米(国産)450円
◎ほしゆたか(国産)380円
※全て税込です

⏬それぞれの特徴は下の写真をご覧ください⏬

我が家では全てのお米の大試食会を行い、味比べをしてみた結果!!
一番人気は「ジャスミン米」でした!
カレーと一緒に食べましたが、やっぱりカレーとの相性は抜群でした✨
皆さんもいつものお米ではなく、たまには外国のお米を食べてみてはいかがでしょうか?





こんな感じで配信しています。
是非登録してくださいね。

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そして、
新しく店頭に並べてみました❣️



試食の様子




ご飯はカレーを
あっちこっちにかけて食べちゃいました。
イメージは、こんな感じで





ご飯のメニューに合わせた、
お米をご提案致します。
よろしくです❣️


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)