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コラム:美味しいお米の食べ方



2021年07月01日 18:44  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

木曜日は、LINE@の配信日。

今日は、木曜日。
LINE@の配信日です。

もうすでに
ご登録してくださっている方も
おられますが、
今日の配信はこんな風に‥。



皆さんこんにちは!
(株)渡辺米穀店です
いつもご利用いただき、ありがとうございます!

今日から7月に入ります
暑い日が続きます、皆さん熱中症など気をつけてお過ごしください

さて、今回ご紹介する今月のブレンド米は、【歯応え感じる硬めBLEND】です❤️

しっかり大粒なお米を中心に食べ応えがあるようにブレンドしています。ご飯が主張しすぎないので、和食などにピッタリです

<硬めBLEND 1kg>
通常価格540円(税込)のところ…
LINE@ご登録いただいている方限定!
特別価格480円(税込)で販売✨
この機会にぜひご利用ください☺️

〜お米のBER 当店のこだわり〜
品種だけじゃない。
産地や気候、食べる人の味覚でお米の味は変わる。
「お米はブレンドしてもっと美味しくなる」
あなたの好みやライフスタイルなどをオーダーシートに記入しお米マイスターが分析。
あなただけのカルテを作成し、一番美味しいと思える、あなただけのお米をご提案します。

毎週金曜、明日は…
あんもちの日
取り置き、ご予約お待ちしております!

皆さんのご来店お待ちしております!



お嫁ちゃんが
いつも元気に配信してくれています(笑)。


是非ご登録くださいね。
ご登録してくださった方は、
初回に限り100円割引させて頂いています。





今日の晩ご飯は、
スーパーで鶏のレバーがお安かったの。
久しぶりに、
レバーの味噌煮


今日は、味噌味でご飯が進みそう❣️
いつもよりちょっと多めに炊きました。





今日はちょっと涼しいから
まぁ良いっか。


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年06月22日 19:07  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

今日は、ライスコロッケ

業務用のブレンド米納品のために、
食べ比べの毎日。

ひと釜2合で、3種。
または、3合で2種。

それが連日続くと、
流石にご飯が余ってくる。

今日は、そのご飯の消費に(笑)。

『ライスコロッケ』


ご飯粒を食べることには変わりないけど。
目先を変えて‥。





我が家で糖質制限は、ムリ‥(笑)  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年06月12日 19:22  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

お中元の準備 お洒落な瓶ギフト編

お中元の準備、
米(マイ)セルフブレンド premium。

3種のお米を、
ご自身でブレンドしていただいて、
お好みのお味に仕上げる
お洒落な瓶ギフト。




これが、


こうなるには、
瓶に貼るシールの銘柄変更作成
シール貼り
お米の精米、
キャプの圧着
箱の製作、
お米の説明書の製作
印刷、
包装、
のし紙の名入れ等。

目に見えないところで、
結構苦労しています(笑)。

今回は、瓶の封印を変えてみようと、


パソコンで製作中

今までは、
白紙の封印だったのを、
黒紙に、字は赤が良いか白が良いかと。
ビンに貼って見栄えの良い方を‥。




今年の夏バージョンセット。
説明書の紙は和紙が雰囲気いいよねなどなど。

こうして、
色々悩みながら、毎回進化(笑)しています。


来週の水曜には、
松坂屋富士ギフトショップの
お中元コーナーに並びます。

こう言ったギフトは、
通常の仕事が終わってから、
夜な夜な頑張ります。

ちょっと素敵と言っていただけると、
頑張りがいがあります。

受注生産ですので、
ご連絡頂きましたらお作り致します。


よろしくお願いいたします。

  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年05月25日 16:18  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ギフト

美味しいお米の炊き方 メスティン編 YouTube動画にご紹介頂きました‼️

『うちの鉄板とコラボしない❓』

そこから始まった
【大人のソロキャンプ米】

鉄板を作って見えるOKA_DE_ARTさんを通して、@youtuberumetasoさんが、大人のソロキャンプ米と、メスティンで美味しいご飯の炊き方の動画をアップしてくださいました。



ゆーつーばーうめたそ

メスティンでご飯を炊くのは、
まだまだ一年生の当店ですので、目から鱗。へえ〜って教えていただく事てんこ盛りの動画です。

メスティンで、固形燃料を使って
ほったらかしの炊飯ができるとあって、
便利〜と思っていたけれど、
やっぱり年季の入っている方々は奥が深い‼️

わかりやすく、
そして詳しく載せて頂き
ありがとうございました。

是非、
うめたそさんの動画見てくださいね。

よろしくです❣️


なお、
動画に出てくる大人のソロキャンプ米は、
オカデイアートさんとコラボの
メスティンに入っちゃうパッケージになっております。


当店、Yahoo!ショッピングもしくは、
オカデイアートさんにて発売中です。
よろしくです。


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年04月23日 18:11  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

本日のお客様 2種のお米

本日のお客様、
いつも色々食べてくださっています。


まず選んでいただいたのは、
山形県産 雪若丸2キロね。
これは傷つけてね。


そして、
何にしようか迷われて‥。
熊本のにこまる。
これは白米で1キロ。


全部で3キロのお買い上げです。



お米に傷をつける‥。
玄米食をされる方にお薦めしている、
お米の搗き方。

店頭精米で、
メモリの一番低い1で、
傷をつける程度にお米を搗きます。

そうする事で、
水分の吸収が良くなり、
炊飯器の白米モードで炊け
ボソボソ感がなくなり、
食べやすくなります。


そうご説明させて頂きいてから、
いつも傷つけ玄米お買い上げ頂いています。


そして、たまには白米も食べたくなるよね。
で、1キロの白米です。


当店では、
1kgからお米は搗けますので、
色々な食べ方が出来ます。



昔は、お米は、
1俵(60キロ)、又は2斗(28キロ)。
1斗(14キロ)で買う方も見えました。

そんなのは大昔の話で(笑)。


今は、お好きなお米をお好きなだけ。
1キロから買える時代になりました。


お米の種類は80種以上あります。




おかずにあったお米、
お好きな品種のお米、
無農薬や特別栽培米のお米、
お米の搗き方の違うものを、
選んで買う、そんな楽しみを
当店で体験してくださいね。


よろしくお願いいたします。












  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年04月10日 18:38  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

本日4月10日 【大人のソロキャンプ米】新発売‼️

本日4月10日新発売‼️

【大人のソロキャンプ米】



本日のお客様。
陽気なお天気になり、
『5月の連休はキャンプに行くの。』

そんなお話があちこちから聞こえてきました。暖かくなって、皆さんお楽しみにしてますよね。

季節は、
グッドタイミングの発売です(笑)。


是非是非大人のソロキャンプ米を持って、
バーベキューのお供にしてください❣️


ソロキャンプとありますが、
一人じゃなくても仲間と、
個装でお出かけに丁度良い、面白い等、
冷やかし半分食べて頂けたら嬉しいです。


お味はバッチリ、
自信を持ってお勧めします。


よろしくお願いいたします。





ご購入は、
店頭もしくはYahoo!ショッピングにて
販売しております。


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年04月09日 19:00  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

4、5月のチラシが出来ました。

4、5月のチラシが出来ました。





4月からは、税込表示になっております。

もっとキリの良い価格にすれば良いのですが、便乗値上げは絶対にしたくないと、
かえって分かりづらくなっています。
申し訳ありません。


今までと同じ価格に消費税がプラスした価格が表示されています。


店頭、
ポスティング、
折込チラシ等でお配りいたします。


よろしくお願いいたします❣️



  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年04月08日 19:05  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

大人のソロキャンプ米 4月10日新発売‼️

コロナ禍で、
外出もままならないこのご時世。

私のささやかなお楽しみの一つ。
アウトドアのYouTube動画を見る事。

外に出掛けられるようになったら
行きたいキャンプ。
それまでは、
庭で出来るお家キャンプをやろうと思っていた矢先。


知人のバーベキューの鉄板を作っている
oka-d-artさんから、
今流行りのメステインにはいる鉄板と、
お米のコラボやらない⁉️とお声かけ頂きました。


異業種の方とのコラボ新商品
調理器具と材料の
トータルパッケージ案が生まれ
現実化の運びとなりました。






メステインでご飯を炊く時の、
最高のご飯になるように、
5ツ星お米マイスターが、
試食に試食を重ねました。
そして、
4月10日新発売になります(笑)。

キャンプ飯を妥協したくない方のための
特別なお米です。


是非是非よろしくお願い致します。




  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年03月25日 19:22  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

炊き比べ 長野県産ミルキークイーンと北海道あやひめ

試食用にと北海道の、
松永園の松永様より
送っていただいたお米『あやひめ』

炊き比べるのは
長野県産『ミルキークイーン』

同じ炊飯器で、
お米を3合450gをきっちり計って、
同じ水の量。

30分浸したのちスイッチオン‼︎





あやひめ


長野県産ミルキークイーン



両者ともに低アミロース米なので、
もっちり炊けました。

透明感で艶のあるのはミルキークイーン。
粒感があり、噛んで甘みが出てくるのはあやひめ。

さぁ、あなたならどっちを選びますか?

今度は玄米ご飯でも比べてみようと思います。





  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2021年03月16日 20:19  カテゴリ:コラム:美味しいお米の食べ方カテゴリ:ふれあい談議

糖質制限専用ブレンド米 

『糖質が気になる方の美味しいご飯』として
糖質オフ米マンナンヒカリを、より美味しく食べられるように独自に開発して作ったブレンド米。

【糖質制限専用ブレンド米】

白米ブレンド
柔らか玄米もち麦プラス
白米ブレンド黒米プラス




発売してもう早くも4年もたとうとしています。

本日、お電話があり、
『以前新聞で見たんですが‥』
お問い合わせ頂きました。

何年も前の新聞の事を覚えていてくださって
ありがとうございます。

心をこめてブレンドしたものを、
お送りいたします❣️


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)