2020年05月26日 11:03 カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリーカテゴリ:お料理レシピ
先日のかがみ貝にはまぐりのごはん 第2弾
日曜日のかがみ貝。
砂袋を取るために初めに酒蒸しにした時の
取っておいた出汁で、
昨日は味ご飯にしました。
貝の出汁たっぷりなので、
お揚げとにんじん、しめじ。
ちくわを入れて。
お米は、
味ご飯に1番合うとお約束する(笑)
愛知県産にこまる。
にこまるは、
九州、四国で作られているお米。
美味しいので愛知でも作ってくださる
農家さんから直接仕入れさせてもらっています。
粒貼りがよく、大きめの粒揃い。
適度な粘り。食べるとニコニコ。
本当に美味しくてニコニコでした❣️
そして、一晩砂出しをしたはまぐりは
バター焼きにしました。
このプクプクの身。
潮汁より美味しかった‥。
今度からは、焼きだね❣️
砂袋を取るために初めに酒蒸しにした時の
取っておいた出汁で、
昨日は味ご飯にしました。
貝の出汁たっぷりなので、
お揚げとにんじん、しめじ。
ちくわを入れて。
お米は、
味ご飯に1番合うとお約束する(笑)
愛知県産にこまる。
にこまるは、
九州、四国で作られているお米。
美味しいので愛知でも作ってくださる
農家さんから直接仕入れさせてもらっています。
粒貼りがよく、大きめの粒揃い。
適度な粘り。食べるとニコニコ。
本当に美味しくてニコニコでした❣️
そして、一晩砂出しをしたはまぐりは
バター焼きにしました。
このプクプクの身。
潮汁より美味しかった‥。
今度からは、焼きだね❣️
Posted by 渡邊 郁子
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