2020年05月30日 10:13  カテゴリ:商品・サービス紹介

赤飯のご注文頂きました。

本日、赤飯のご注文ありがとうございます。





こちらで5合分入っています。

『赤飯には小豆本来のうま味や栄養分がたっぷり。天然着色料および合成着色料を一切使わずに仕上げました。もち米と小豆の美味しさを大切にした、身体に優しいお赤飯です。』



御祝いに、
食べたい時に(笑)
ご注文承ります。
よろしくです。  

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2020年05月29日 14:26  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

本日金曜日 秋までお別れあんもちあります

本日金曜日。


あんもちあります。

暑くなってきましたので、
涼しくなるまでお休みいたします。

たまに、ご要望で作るかもしれませんが‥。


あんこあっさり、
美味しいあんもちいかがですか?


当店では、
ご注文に応じて、
一歳の誕生餅、
鏡餅、
投げ餅、
赤飯お作りいたします。

お気軽にご相談ください。
よろしくお願いいたします。
  

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2020年05月28日 15:59  カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:マイファミリー

ダルゴナコーヒーやってみた

孫1号からラインが来た。
美味しそうな飲み物。

岐阜県は6月1日から学校始まり。
暇を持て余して、
色々な食べるものを作っているらしい。


知らんの?
今、インスタ映えする飲み物だよ。


5年生男子に一本やられました。
早速、クックパッドで検索。



そして、お嫁ちゃんに作ってもらった。
(自分じゃないけどね)




韓国発祥、
ダルゴナの意味は、カラメル。
インスタントコーヒーと砂糖と水を、
泡立て器で混ぜて牛乳の上に乗せて出来上がり。誰でも簡単に出来るとあった。

うん、旨い。
確かにインスタ映えだ。
〇〇コーヒーは要らないねぇ(笑)

世の中から遅れをとってたらいかんね。
アンテナ高くしないと‥。
また、新しいもの、
教えてね❣️



早く日常が戻って、
大好きな水球出来ると良いね。

  

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2020年05月27日 18:34  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

三嶋寿司 昭和支店さんの宅配テイクアウト。

地元、
三嶋寿司昭和支店さんに、
宅配テイクアウトをお願いした。

寿司[亀]


サラダ巻き


お子様寿司



おうちにいながら、配達もして貰って、
おまけにお子様寿司は、
お店と同じ可愛いイルカ。
そしておまけのお菓子付き。
使い捨ての容器も良いけど、
やっぱりお寿司屋さんの桶は
美味しく見えてテンション上がる。






美味しいお寿司、
ごちそうさまでした。



三島寿司昭和支店
岡崎市昭和町字薬師6-1
0564-32-2518


  

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2020年05月26日 11:03  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリーカテゴリ:お料理レシピ

先日のかがみ貝にはまぐりのごはん 第2弾

日曜日のかがみ貝。
砂袋を取るために初めに酒蒸しにした時の
取っておいた出汁で、
昨日は味ご飯にしました。

貝の出汁たっぷりなので、
お揚げとにんじん、しめじ。
ちくわを入れて。
お米は、
味ご飯に1番合うとお約束する(笑)
愛知県産にこまる。

にこまるは、
九州、四国で作られているお米。
美味しいので愛知でも作ってくださる
農家さんから直接仕入れさせてもらっています。

粒貼りがよく、大きめの粒揃い。
適度な粘り。食べるとニコニコ。

本当に美味しくてニコニコでした❣️



そして、一晩砂出しをしたはまぐりは
バター焼きにしました。


このプクプクの身。
潮汁より美味しかった‥。

今度からは、焼きだね❣️





  

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2020年05月25日 10:54  カテゴリ:お出掛けカテゴリ:マイファミリーカテゴリ:お料理レシピ

かがみ貝にはまぐり。 おにぎりブレンド米

何年かぶり。潮干狩りに‥。

大潮の日曜日。
干潮が13時近く。

3蜜を避けて、
人が大勢出るのは嫌だからと、
早めに出発。


おにぎりを持って、
マスクを持って。


我が家から40分、近場にあるって良いよね。

あさりは少ないですとの看板がありましたが、昔とった杵柄でなんとかなるねと‥。


周りは、巻き貝にヤドカリ多数。
掘っても掘っても‥。

あさりに辿り着けず。
深く掘ってやっと
はまぐりにかがみ貝。


東幡豆漁業協同組合ホームページ抜粋


かがみ貝は、はじめて。
ネットで食べ方を見ると、
砂を吐き出さないので、
砂袋を取って調理とある。

砂出しないなら、
すぐ取りかかれるね。と、
バタバタしてたら、写真を撮り忘れました。

❶よく洗う
❷酒蒸しにしてスプーンで身を取り出す。
❸砂袋をとる。肝は残して、黒い部分を取り除く。
❹濃いめの醤油味付けで煮る。
❺佃煮の完成。




かがみ貝は大きい分
食べ応えがあって美味しかった。

そして、
はまぐりは潮汁に‥。







本命のあさりは5粒。
あらあら。



気持ち良い潮風に当たって、
おにぎりを食べて、
楽しい休日。
ありがたい日常。


ちなみに、
3蜜を避けて、
早めの行動をした人はいましたが、
肝心の干潮時には、
今までには考えれないほど人が居なかった‥。
漁協の人も大変です‥。



持って行ったおにぎりは、
大粒なお米をブレンドした
おにぎりブレンド米で。
そして、おにぎりの塩。
中身は昆布の佃煮に、シーチキンマヨ。
そして、
ヤマヨさんの焼きのりを持参。

当店で、
お米に、お塩、そして海苔。
おにぎりに必要なもの揃っています。
よろしくです。












  

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2020年05月23日 10:05  カテゴリ:ふれあい談議

本日工事あり、ご面倒おかけします。

ご近所の新築水道工事のため、
本日、当店の前の道が
南側、東レ方面より通行禁止になっております。




国道1号線または、
堤防道路側の北側から
入れますので、
ご面倒ですがお廻りください。


こちら側のおじさんに、
お声掛け頂ければ入れます。

ご面倒ですがよろしくお願いいたします。

これで終了です(笑)
車が通らないので、
とっても静か‥。



  

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2020年05月22日 11:12  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

本日金曜日 あんもちあります。よもぎもね❣️

本日金曜日。
あんもちあります。



よもぎもありますよ。

よろしくです‼️  

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2020年05月21日 17:10  カテゴリ:コラム:健康とお米のお話カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

『膳カフェ』さんのお弁当

健康を本気で考えるご飯カフェの

『膳カフェ』さんのお弁当

SNSで始められてると知って
お願いしました。

お店で食べる
膳ランチのスープ以外全て入っていて、
10種類以上のお野菜で1日に必要な野菜摂取量の2分の1が摂れる。
さすが、パナプラス薬局の管理栄養士さん監修のお弁当とあって、からだに優しい‥。


そして、ご飯は、こだわりの寝かせ玄米。

寝かせ玄米とは、
玄米に小豆とお塩を入れて炊き、
3日寝かせ発酵が進んでから食べるご飯。

玄米のパサパサ感がなくもっちり、しっとり。甘くて香ばしい味になります。

何を隠そう、
我が家も食べ比べ以外は、寝かせ玄米を食べています。お弁当でも食べる事が出来て嬉しいです。



美味しいく炊いて頂きありがとうございます。







本当にお野菜が沢山。
そして、お味も色々工夫がしてあって美味しく頂きました。お店のスープも大好きなので、次回はスープも欲しいなぁ。


ごちそうさまでした。


膳カフェ
岡崎市牧御堂町字溝畔14ー1
0564-64ー0339


  

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2020年05月20日 10:44  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

巣ごもリッチ米 お寿司ブレンドの美味しい食べ方

非常事態宣言は解除されたものの、
まだまだ気を許せない日々。

少しでも、買い物の頻度を下げる為に、
『巣ごもリッチ米 ブレンド』


真空パックのお米はいかがでしょうか。


今回は第2弾

お寿司ブレンド米のご紹介。





実際のお寿司屋さんにも
納めさせて貰っているブレンド。

口の中でほろっとほぐれる、
絶妙なバランス。
粘り気が少なく、米粒に張りがあり
歯応え良く仕上げてあります。

お水を少し控えて炊いて下さいね。




お馴染み
noriquet.さんの猫ちゃんシール。


お寿司の太巻きに誰かいるよ❣️






店頭、Yahoo!ショッピングにて、
販売中です。よろしくお願い致します。




  

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