お得意様のご来店。

キャンプに行って、
美味しいおにぎりを作りたいから、

『龍の瞳を1キロ、下さい。』


そりゃ、
龍の瞳でおにぎりなんて、最高‼️




龍の瞳のおにぎりを作るには‥
お水はどう？

そう聞かれました。


龍の瞳のお米は
大粒で、柔らかいので、
普通のご飯を炊くより、
お水を控えてくださいって
お願いをしています。

炊飯器なら、
3合で、2合半のお水の線ぐらい
控えてねってお話するけど、


キャンプでお鍋で炊くとなると‥。


ちょっと待って‼️



今すぐやってみる。



龍の瞳の袋には、
歯ごたえ良い炊き上がりにするには、
水を控えましょうとしかない。


それじゃアバウト過ぎでしょ。



うちで、3合で、2合半のお水なら、
例えば何CC？

などなど考えながら、
キャンプで、水何CCはないでしょう。

カップは持っていく？

慌てて測って、
そーしたら、
お米カップ擦り切れ一杯が、
丁度、お水カップ一杯で、
うちが理想とする、
3合で、2合半のお水の線に
ドンピシャでした。


それだったら、
お米のカップ無くても、
あるもので、一対一でオッケーですとお話。

これから、お鍋で炊く人もいるから、
そうお話すれば良いね
って事になったのですが‥


お客様が帰られた後、
お米を洗うと水吸っちゃうから、
その分引いてもらわないと、
べちゃべちゃになる‼️

しまった〜！



やっぱりお米を自分で炊いてみないとわからないじゃん。



何年米屋やってんだよって話なんですが‥。



再度検証。

❶お米3カップ擦り切れ。
❷お米を洗う。 優しくね
❸3回ぐらい水を変えて
❹お米が流れないよう気をつけて、
水をよく切る
❺お水を、3カップ入れる
❻龍の瞳は、すぐにスイッチオン

ドキドキしながら、
炊きあがりのメロディに蓋を開けて、
お米を返すと‥。


丁度良い硬さのご飯が炊けました❤️


ちょっと硬めです。
おにぎりには丁度良いと思います。


お陰で、
美味しいご飯が食べられました（笑）







龍の瞳は、
大粒で、もっちり美味しいお米です。

いつもと違うお米を炊くときは、
水加減をどこまで変えたら良いのか、
特別な日に、折角の美味しいご飯が、
あー水加減失敗って事にならないよう、
お話しないとね。


次回おいでの時に、
うまく炊けて美味しかった〜。

そのお声が聞けますように‥。


あくまで、
私の主観が入っていますので、
もっと柔らかめがお好きなら、
もう少しお水を入れて炊いてくださいね。


よろしくお願いいたします。