今日の晩ご飯はなすカレー

頂き物のなすで、
今日は、なすカレー❣️


ご飯は酵素玄米。


小豆を入れて、玄米を炊き、
3日間寝かせて食べる酵素玄米に、
黒豆や、もち麦を入れるのが我家流。

ご飯はちょっぴり
カレーはたっぷりが
大好きな割合。


なすカレーは、
豚のひき肉に、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。
プラスなす。

普通のカレーライスと違うのは、
市販のルーに、生姜のすりおろし、
醤油に少しのソース。


サラッとしたカレー、
なすの消費に一役です。



ごちそうさまでした。