冷やし豆乳そーめん

今日も（笑）脱米粒。


クックパッドを参考に、
頂きものの甘味噌に、豚挽肉と豆板醤をプラスして、たんたん風冷やし豆乳そーめん。

スープは、
豆乳に、ごまだれ、すりごま、麺つゆ。
冷蔵庫でよく冷やして‥。

仕上げに、
頂き物のトマトを刻んでネギと
味噌で味付けした挽肉、ラー油をちょっぴり。


たまには良いね。
ごちそうさまでした。