2019年08月09日 15:25  カテゴリ:商品・サービス紹介

令和元年産 新米 宮崎のコシヒカリ入荷しています。

令和元年産 新米
宮崎のコシヒカリ入荷しています。



今年は梅雨が長く、
日照不足を心配しておりましたが、
美味しい新米出来ました。

この時期ならではの、
ツヤツヤのみずみずしい
新米の食感が味わえます。


お盆の帰省のお土産に、
令和の初物新米を是非いかがですか?


お盆明けには、
佐賀県産七夕コシヒカリ入荷予定です。

お楽しみに❣️




  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年08月05日 19:13  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

お盆のお休み

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。







8月のお盆休みは、
13日(火)
14日(水)
15日(木)

後は通常通り、日曜定休日。
旗日は、営業しております。


よろしくお願いいたします。





  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月29日 14:15  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ギフト

お盆の帰省に、お米のギフト

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。




皆様お世話になったあの方へ
お中元お米のギフトはお済みですか?

お盆の帰省に一緒にって考えている方、
お米のギフトはいかがでしょう。





お好きな銘柄を選んでいただけます。


今回は、
長野県産 女神のほほえみ
魚沼産天日干し コシヒカリ
福井県産 いちほまれ

有名どころの、
美味しい減農薬減化学肥料の特別栽培米です。


蒸し暑いこの頃、
暑さに負けない体力を養う為にも、
ご飯を食べましょう


よろしくお願いいたします。  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月17日 21:51  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ギフト

初盆にお米の贈り物

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。






昨日のお客様、

お友達が亡くなられ、
知らずに来てしまったから、
初盆にお参りしたい。


何を持って行こうかと、ご夫婦で悩まれ、
お米を贈られることに。

あいつはご飯好きだったよなぁ。
星に因んだものが良いなぁ。

そんなわけで、選んだお米。

佐賀県産 ほしゆたか
佐賀県産 七夕コシヒカリ
岩手県産 銀河のしずく

星に因んだ銘柄三品。
1キロ入りの真空パック。

そして、
故人の方と、ご家族の方へ
メッセージを入れ、
お米の説明書をお付けしました。

お友達ならではの、
素敵な贈り物になったんじゃないかなと思います。


頂きものがあっても、
真空パックになっていれば、
いつでも大丈夫。



ありがとうございます。
お友達も夜の星空から
皆んなを見守ってくださるでしょう。




当店では、
お客様に合ったギフトをお作りいたします。
何なりとご要望をお伝えください。

よろしくお願いいたします。


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月16日 21:33  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:ギフト

海苔屋さんとのコラボ商品

海苔屋さんとのコラボ商品好発進してます。

御津の、山ヨ榊原商店様との、海苔とお米のコラボ。美味しい、青海苔と、黒海苔の混焼海苔と味海苔。そして、龍の瞳とのセットです。



混ぜ海苔とは、黒海苔と、青海苔が初冬の三河湾で混じり合うとても貴重な産物。この2つの繊細な風味を巧みに職人技で焼き上げた、伝統の逸品『混焼きのり』

当店店頭にても人気の混焼きのりの商品と、
TVでも話題の、大粒でもっちりした龍の瞳は、ごはんとのりでおかずいらずです。




頑張って製作中です!



山ヨ榊原商店さんでセットになります。




先日、
久しぶりに孫が来たので、
奮発して炊いたごはんに、
四年生の孫が、匂いだけで、
今日は龍の瞳のごはんだねって
ニッコリして言いました。

するどい‥。

やはり、匂いからして違うんだって。
ご飯好きな孫で張り合いがある


そんな美味しいお米と
美味しい海苔のセットを、
お世話になった方の贈り物に是非どうぞ。

当店店頭でも、のりセット販売しております。


よろしくお願いいたします。



そして、沢山ご注文頂きました。
ありがとうございます。  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月09日 12:59  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

新潟JA佐渡の方と、佐渡市役所農業政策課の方が、ご来店!!


★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。




昨日は、新潟JA佐渡の方と、
佐渡市役所農業政策課の方が
お見えになりました。

前日の日曜日、
お米屋さんの会合があり、
そこでご挨拶させていただき、
次の日には、お店の方にご来店頂きました。




お二人とも地元佐渡愛に満ちたお方。
美味しい新潟佐渡産コシヒカリをPR。
色々お話しする中で、
無農薬米や、自然農法米のお話をしてくださり、今度の新米には、是非仕入れさせてくださいとお願いしました。


秋には、また違った顔のお米が入荷予定です。楽しみ〜❤️

暑い中、
ご来店ありがとうございました。
  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月04日 15:31  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お料理レシピ

ヤマキ米糀さんで、無農薬長野飯山産コシヒカリで玄米米糀作ってもらいましたよ

豊田市のヤマキ米糀店さんより、
当店とのコラボ商品、

無農薬長野飯山産コシヒカリのお米で、
玄米を、三分搗きにして、
米糀を作ってもらったものが
入荷しています。





もちろん、白米の米糀もあります。

私は、ヤマキさんの米糀で、
甘酒を作っています。

糀の自然な甘さなんですが、
砂糖が入っているって思うほど。

他じゃ買えなくてねっていってくださる
ファンの方も見えます❣️

是非あなたもいかがですか?


  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(2)

2019年07月03日 08:42  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議

真空パックのお米 海外へ

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。



愛知はトヨタのお膝元

海外赴任される方が沢山お見えです。

ブログを見てのご注文。
30キロ分を送りたいので、
真空パックにしてください。

きゃ〜
ありがとうございます❣️


向こうに行かれたら、
慣れない生活でも、お米があったら、
ほっこりするよね。





今回は、
白米と、7分搗き、5分搗きに分けてくださいとのこと。

白米は、どこでもあるけど、
安心安全の日本国内産、
5分搗き、7分搗きは中々ありません。

そんなお米でパーティしたら、
さぞかし、向こうの方はびっくりするやら、
健康に気を使ったお米に感心してくださるかも‥。なんて、これは、私の独り言。


お客様によっては、
色々な種類をお持ちいただく方もあれば、
今回の方のような分搗き米をお持ちいただく方も見えます。

ご相談に応じますので、何なりとお申し付けくださいませ。

70種類のお米の中から、
お好きなお米を、1キロから5キロまで、
脱酸素剤を入れ、
簡易真空パック詰めいたします。



その後、プチプチのビニールで包んで
お届け致します。



どうぞ、
身体に気をつけて海外生活エンジョイしてくださいね。遠く岡崎から応援してます!

微力ながら、
海外生活のサポートが出来る事を嬉しく思います。

よろしくお願いします。
  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年07月01日 13:13  カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:お出掛けカテゴリ:ふれあい談議

三重県産 もち麦ポン菓子入荷です。

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。





昨日は定休日。

4年生の孫の、
水球大会を見に行ってきました。
去年より随分成長!

ゲームの細かいルールにうとい私でも、
シュートが決まり思わず おおー!

雨の中、楽しい観戦でした。


そんなお出掛けに合わせて、
ポン菓子三井さんより、
ポン菓子の仕入れ。
観戦していたプールまで
持ってきてくれました。




今回入荷のニューフェイスは、


『もち麦の、ポン菓子』








当店でお取り扱いをしている、
三重県産のキラリもち もち麦を、
ポン菓子にしてもらいました。

ちょっとかみごたえがあって、
マービーという甘味料で、
ほのかな甘みがあり美味しいです。

試験的に作ってもらったものを
店頭にてご試食してもらっていましたが、
やっと製品にして販売です。
結構、皆さんに、
美味しいって言ってもらってます。
是非、食べてみてくださいね。
おひとつ300円➕税です。


マービー甘味料とは、
デンプンから作られる還元麦芽糖を
100%使用。
糖尿病などカロリー摂取制限を
必要とする方に適した
低カロリー甘味料です。




そして、
甜菜糖使用した、
農薬不使用の
龍の瞳玄米のポン菓子と、
はつしも白米のポン菓子。
こちらは、250円➕税
合わせて入荷しています。


よろしくお願いいたします。  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)

2019年06月20日 07:52  カテゴリ:コラム:健康とお米のお話カテゴリ:商品・サービス紹介カテゴリ:ふれあい談議カテゴリ:お料理レシピ

美味しい酵素玄米 渡辺流 1分搗き玄米利用

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★


当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。



かれこれ2年酵素玄米を食べています。

元々は、お客様が食べてるよって話を聞いて、その事を他のお客様に話したら、どんなものかやってみてとリクエスト頂き、
ハマってしまったという

今日は、渡辺流(笑)
酵素玄米の美味しい炊き方です。

これは、半分は私の覚書です。
酵素玄米は、いつも母が炊いてくれます。
母のやり方でいつも美味しく食べているので、私が隣でgを計りました。





酵素玄米とは、

簡単に言うと、
玄米に小豆とお塩を入れて炊き、
3日間以上炊飯器で保温させ続けてから食べる、
又の名を発酵玄米、寝かせ玄米と言います。

時間が経つと、もっちりしてきますが、美味しいのでうちでは炊きたてから食べちゃって、本来の3日後には大体無くなっています。

女優の中谷美紀さんがやってるって何かに書いてありました。
栄養満点で、健康にも美容にも良い、玄米の糠の部分に含まれている酵素が働いて、アミノ酸の一種であるガンマーアミノブチリル酸と言う成分が増えて‥。と色々良いことがあるんだそう。難しい話より、私は身体に良い玄米が食べやすくなるんだからその部分が重要だと考えます。
これは、あくまで私流の炊き方です。
本来の意味が違うって専門家に言われそうですが、美味しいからやってみてください。


※準備するもの

①玄米モードの付いている電気炊飯器
②玄米(渡辺流一分搗き玄米)
3カップ(420g)
③もち麦 約2分の1カップ(60g)
④小豆 20g
⑤黒豆 20g
⑥十穀米 15g
⑦塩 1g(少なめひとつまみ)
⑧水


※作り方

❶お釜を計りに乗せてゼロにする


❷玄米を3カップ


❸もち麦を入れる


❹小豆を入れる


❺黒豆を入れる


ここまでで、全部で520gになります。
そして、洗米をします。
水を2.3回替える程度です。

お米は、渡辺流一分搗き玄米を使ってます。
本来、酵素玄米は、泡立て器で8分間混ぜるとあります。色々調べてみると、その8分間のの字に混ぜる意味として、お米に傷をつけるとあります。
だったら当店で、玄米に傷をつけるの、やっておりますので、8分間の工程を省略しちゃいます。

❻十穀米をいれてお水を炊飯器の白米の線4合のところまで入れます。(1400g)



❼塩をひとつまみ(1g)入れて、軽くかき混ぜる。

❽玄米モードですぐにスイッチオン


❾炊き上がりました!

ふちから混ぜ合わせます。
保温のまま保存して、
1日1回必ずかき混ぜてください。

すぐに食べる場合はこんな感じです。


➓3日目、日に日に色が茶色くなり、もちもちになって美味しくなります。
すぐ食べる場合は、小豆が少し固めです。
ちなみに、7時間後の様子


少し色が変わりました。そして、柔らかくなっています。3日経つともう少し色が濃くなります。



玄米のボソボソした感じは全くなく、
いつも炊飯器にご飯があることになるので、
ズボラな私には、とっても有難いご飯です。その上、玄米の栄養素か無駄なく食べられるのは、一石二鳥じゃないでしょうか?


一度お試ししてみてくださいね。


1つ難点は、
炊飯器を取られてしまうので、
家族の中に白米でなきゃダメって言う人がいると中々出来ませんが‥。
炊飯器を複数台お持ちの方は是非お試しを。


よろしければ、当店で、ご試食出来ます

あっ、本来は、玄米、小豆、塩なんですが、勝手に色々入れてます。
その時によって、麦が多かったり、黒豆が多かったりと、お好みで増やしたり減らしたりしてみてくださいね。


長々と、
読んでくださりありがとうございました❤️

玄米食を始めてみたいなと思う方は、
どんなお米が食べやすいか、
玄米の炊き方、
酵素玄米の炊き方などなど、
ご相談下さいな。
お待ちしております。
























  

Posted by 渡邊 郁子 │コメント(0)