本日のお客様。

玄米食を始められ、
当店でオススメしている、
一分搗きの玄米を食べてみえます。



一分搗きの玄米とは、
店頭精米機にて、
メモリを一番少ない数字で搗く。

1キロにして、
5g以下減少の、搗き具合です。

そうすると、
お米に傷がつくので、
同じ玄米を炊いても、ふっくら炊けます。


見た目は、普通の玄米と同じ。


御来店頂いた方には、
玄米と、
一分搗玄米を手で触ってもらいます。


玄米は、サラサラ。
一分搗き玄米はちょっとモタッとした感じ。



前出のお客様。

先日お米をきらした時、
スーパーで玄米を買って、傷が付くように、お米をかしてみたけど、
上手くいかなくって、固かった〜。
やっぱり、いつもの様に傷つけてね。



嬉しいこと言ってくれるねぇ。
オススメして良かったです。
そして、
折角始められた玄米食。
長く続けてくださいね。



前に、お取引のある山梨の又右衛門さんが、送ってくださった
『またえもんだより』に、
近くのコイン精米所に貼ってあったと載っていました。



どんどん玄米食始められる人が
増えると良いなぁ。