お得意様のご来店。

キャンプに行って、
美味しいおにぎりを作りたいから、

『龍の瞳を1キロ、下さい。』


そりゃ、
龍の瞳でおにぎりなんて、最高‼️




龍の瞳のおにぎりを作るには‥
お水はどう？

そう聞かれました。


龍の瞳のお米は
大粒で、柔らかいので、
普通のご飯を炊くより、
お水を控えてくださいって
お願いをしています。

炊飯器なら、
3合で、2合半のお水の線ぐらい
控えてねってお話するけど、


キャンプでお鍋で炊くとなると‥。


ちょっと待って‼️



今すぐやってみる。



龍の瞳の袋には、
歯ごたえ良い炊き上がりにするには、
水を控えましょうとしかない。


それじゃアバウト過ぎでしょ。



うちで、3合で、2合半のお水なら、
例えば何CC？

などなど考えながら、
キャンプで、水何CCはないでしょう。

カップは持っていく？

慌てて測って、
そーしたら、
お米カップ擦り切れ一杯が、
丁度、お水カップ一杯で、
うちが理想とする、
3合で、2合半のお水の線に
ドンピシャでした。


それだったら、
お米のカップ無くても、
あるもので、一対一でオッケーですとお話。

これから、お鍋で炊く人もいるから、
そうお話すれば良いね
って事になったのですが‥


お客様が帰られた後、
お米を洗うと水吸っちゃうから、
その分引いてもらわないと、
べちゃべちゃになる‼️

しまった〜！



やっぱりお米を自分で炊いてみないとわからないじゃん。



何年米屋やってんだよって話なんですが‥。



再度検証。

❶お米3カップ擦り切れ。
❷お米を洗う。 優しくね
❸3回ぐらい水を変えて
❹お米が流れないよう気をつけて、
水をよく切る
❺お水を、3カップ入れる
❻龍の瞳は、すぐにスイッチオン

ドキドキしながら、
炊きあがりのメロディに蓋を開けて、
お米を返すと‥。


丁度良い硬さのご飯が炊けました❤️


ちょっと硬めです。
おにぎりには丁度良いと思います。


お陰で、
美味しいご飯が食べられました（笑）







龍の瞳は、
大粒で、もっちり美味しいお米です。

いつもと違うお米を炊くときは、
水加減をどこまで変えたら良いのか、
特別な日に、折角の美味しいご飯が、
あー水加減失敗って事にならないよう、
お話しないとね。


次回おいでの時に、
うまく炊けて美味しかった〜。

そのお声が聞けますように‥。


あくまで、
私の主観が入っていますので、
もっと柔らかめがお好きなら、
もう少しお水を入れて炊いてくださいね。


よろしくお願いいたします。













  

6月に、法事をやるから
片付けをし始めないと‥。

そう言われても、
中々腰が上がらない。

でも、やるっきゃない！
どうせやるなら、よっしゃ！



私より二代前の
おばあちゃんのタンスとか、

子供達が
結婚する時に残していったものとか‥


思い切って
断捨離だ〜！


あるわあるわ、
クルマに二台。


まだ使うかもって言うのが、
溜まりにたまったようです。




あ〜疲れた。



岡崎市の中央クリーンセンター

ちょこちょこお世話になっています。
車で搬入、車ごとの重さを計り、
荷物を降ろした後、
車を計り100キロ以上のゴミに対して、
お金を払うシステムです。



あっ、断捨離って、
ときめくものと、そうでないもの分けて
片付けする事だと、テレビでやってたよな。



これは断捨離じゃなくただのお片付け？



納戸は１つ片付けた。
でも、法事に来てもらうにはまだまだ。

皆様、
綺麗なうちに、おいでください（笑)
たまには来て頂くと
うちの中が綺麗になって良いね。


真夏になる前に頑張ろう‼️




  

ポン菓子の三井さんに、

『もち麦のポン菓子作って』

と、お話させてもらい、
試作品を頂きました。




いつものお米とは出来上がりが違うから、
ちょっと焦げが出来ちゃったからと、
頂きました。


当店の販売するもち麦は、
三重県産のきらりもち麦。

炊飯に特化した、
麦臭くなく、食べやすくてもちもち
とっても美味しい。

そのもち麦を、
ポン菓子に‥。

食べ応えがあって美味しい❗️


おやつにも、
砂糖なしを作ったらお料理にもいける。

今度はこれでお願いね。
ただ今、お客様にも、
この試作品食べて頂いてます。

繊維の多いもち麦を、
おやつにポリポリ。

貴方もいかがでしょうか？



前回おいでの時にお願いしたお米の
天使の詩と、一番星、おぼろづきのポン菓子も
入荷してます。




はつしも、龍の瞳は、農薬不使用の
ポン菓子入荷しています。

ちょっとこだわりのポン菓子。
おひとつ250円➕税です。

お米と一緒に配達いたします❤️
  

暑〜いも、今日で落ち着くらしいですが、
ご飯を作る気力が無くなります。
何か、楽しみを見つけて
ご飯を作らなきゃね。


土曜日。
潮目は良くないけど、どうする？


これは、去年の9月の写真


あの時の、蟹の大漁を忘れられず、
なんとな〜くそわそわします。

夜10時、
風もなさそうだし
行っちゃう⁉️

網と懐中電灯を持参して、
出発❗️






岸壁を、覗いて、
タモで捕まえます。


去年の大漁時は、岸壁から、
蟹が泳いでいるのが見えたけど‥。

土曜は、いない‥。
暗い夜に目が慣れて、
よく見ると
岸壁に居るよ〜。

小ぶりながら、




30匹ほど捕まえました。

お陰様で、
海岸まで、30分ぐらいの所に住んでます(笑)
今回の成果は、まずまずで、
来週の大潮目指して、
また行こうかな

ゲットした蟹は、
お味噌汁にして美味しく頂きました。




  

ホントに、
夏到来って感じの暑さですが、
いかがお過ごしですか？

急な暑さで、急いで扇風機を出しました。
今日は、小学校の運動会。
遠くで音楽が流れています。

つい一昨日、
孫の子ども園では遠足でした。

夜に、
年少さんが足がつったとラインが来た。
急いで、水分水分と連絡。


おおごとにならずに良かったですが、
体調管理は大切って感じました。


店の前に、







ブルーベリーの実が、
大きくなって来ました。


一昨年、
実のついた苗を買って来て、
ブルーベリーにはまり、
少しづつ鉢を増やし中です。


桑名の花ひろばさんには、
ものすご〜く沢山のブルーベリーの苗を
売っています。

行くたびに悩んで、
購入したのが、
ラビットアイ系の、
フロリダローズ
ティフブルー
ノビリス‥。

ブルーベリーの木は、
同じ系列の2種を一緒にすると、
実が沢山つくんんですって。

今年は、我が家で初の実が沢山付いて、
ちょっと嬉しい❣️


収穫時期を少しずらした苗を買ったので、
長く楽しめるかな。


鉢で育てて簡単とある
ブルーベリー
貴方もいかが？





  

本日、夜なべ仕事決定！
ありがとうございます。







急なご注文も、イレギュラーに対応。
一晩あれば、何とか、

赤ちゃんのウエイト米も、
ギフト用キューブのお米、
オリジナルの、瓶ギフト、
営業所の販促品、
オリジナル袋に印刷して、
袋詰め等々‥。


メールでのやり取りを含め、
お急ぎで、頑張って制作。

家族で経営する小売店だからこそ
お客様のご要望に
できるだけお答えいたします。



でも、頑張りすぎて、
ちょっと放心状態って時もあります（笑)



そんな時は、
ありがとう助かったよ。


この一言のために頑張れるかな❣️




これから、お中元の季節、
お中元ギフト承ります。
よろしくお願いいたします。




〜渡辺米穀店のオススメ〜


自分に合った、美味しいお米に出会いたい人へ
あなたにピッタリのお米をブレンドします
「米（マイ）カルテ」作成は⇒コチラ！！


入学の内祝いや、お世話になった方へのお礼など
他にはない、渡辺米穀店だけのオリジナル
オリジナルお米ギフトは⇒コチラ


糖質が気になる方へ
糖質制限専用マンナンヒカリのブレンド米
白米は⇒コチラ
柔らか玄米もち麦プラスは⇒コチラ



  

暑くなったら、さっぱりのお米❗️

当店では、
あなたに合った、
あなただけのブレンド米お作りしています。

暑くなると、麺類や、
口当たりの良い物を
食べたくなります。


お米には、
粘りのあるもの、
さらっとしているもの、甘味のあるもの、
大粒なもの、小粒なもの。

色々な顔をしています。

そして、
意外と皆さん、
ご自分の好みがわからなかったりします。

お値段が高いから美味しいとか、
米どころ東北だから美味しい
という基準だったり‥。

毎日食べるから、スーパーでお買得品買ってるよとか‥。

もちろん、間違ってないですよ。
でも、

お米の特徴は、米屋に任せて❣️



約70種類以上の中から、
あなたに合ったお米を探すお手伝いと、
あなたに合ったブレンド米をお探しいたします。


この夏、
あなたに合った、さっぱりのお米は、何でしょうか？


一緒に探してみませんか？




ギフトのブレンド米キューブ。
夏向けのさっぱりのお米達。


  

暑くなりましたね。
今日は、
最高気温28度と予報で出ていました。
今週は、気温が高くなるそうです。

店、工場で仕事をしていると、
お日様に当たらず済んでしまいますので、
まだまだ大丈夫ですが、
外でのお仕事の方は、
朝夕が涼しく昼間夏のような暑さで、
体調を崩さ無いようにしてくださいね。

そんな中、
暑くなり始めましたので、

お米の保存方法

にも注意して頂きたいと思います。



皆さんは、どんなところでお米を保存して見えますか？


ズバリ、

冷蔵庫の中の野菜室


これが一番良い方法です。



そして、
買ってきたばかりのお米の袋じゃダメ❗️


スーパーで売っている
ビニールのお米の袋は、
見えないようで穴があったり、
後ろにセンターシールで、
和紙が挟んであったりと、
空気穴があります。
これは、お米を積んだ時に便利な為ですが‥。

また、穴が開いているために、
台所の水仕事のところで、
水が掛かって知らずにカビてしまったなどのお声も聞きます。

是非、密封容器に移し替えて、
冷蔵庫の野菜室に入れると、
乾燥も防げます。


密封できるジップロックなどの、
ビニール袋に移し替える方法と、
こんな方法もありますよ。



ダイソーさんの商品ですが、
ペットボトルの口に装着すると、
お米の出し入れに、
そして、保存に便利です。







ペットボトルは用意してくださいね。


これ、
とっても便利ですと
お客様に教えてもらいました。


100均なんですが、
丈夫に出来ています。





漏斗の部分を、ペットボトルの口に付けて、
お米を入れます。

保存は、漏斗の部分を上下付け替えて蓋をつけて、冷蔵庫に入れます。






自転車で行動する範囲内に
ダイソーさんが無いので、
当店で買ってきて、
そのままのお値段で、
お分けしています。

そう、108円❣️


宜しかったら、
是非どうぞ❤️




  

オカビス企画、

竹島水族館オリジナルお土産プロジェクト


オカビスにまつわる方なら、
参加オッケーのこの企画、
ブログ道場の後に、
引き続き参加してお話を聞きました。


孫とよく行くタケスイこと、竹島水族館。
近くて、安くて、面白い‼️
年長さんと、年少さんの孫には、
アシカのショーや、
タッチングプール、
亀ちゃん達の餌やりは
いつも楽しい時間。

そんなタケスイのお土産プロジェクトに参加できるとあってはこりゃ参加しなくっちゃ。

昨日は、研究材料と銘打って、
孫達を引き連れ、
竹島水族館へ、現在のお土産の様子も見学。


でも‥。

水族館で、お米は買わないよなぁ。
どーしたら良いか、

そう、
子供達に募集して見ようっと。
若い子らからのアイディア募集と、
我が家の子供達とのライン。
米屋ファミリーのラインに載せてみた(笑)

そーしたら、
来るわ来るわ長女から。
あーでもないこーでもない。

100均を利用すれば良いじゃん

などなど。

なるほどね。
参考にするわと、

アイディアひらめいたけど
さてさて、

チーンとなるかはお楽しみ。



新しい事考えるのって

ワクワク
オモシロい‼️






家族の会話が増えました(笑)





  

昨日の定休日、
オカビスのブログ道場の講師で見えた
櫻園さんのお店に伺いました❣️




一度食べたかった『和シフォン』

念願叶って買いました〜(笑)


お話大好きな、高田様と、
猫の話や、
ブログの話させていただきました。

ブログは、決まった時間に日に2回。

お客様が、
その時間に待って見てくれるとか。
なるほど〜！
気まぐれに、不定期の投稿では、
安定してお客様が見にきてくれない等。

さすがのブログ愛に関心しきりです。


そう思いながらも、中々
決まった時間に書けない私です。


食べたかった和シフォンと、
豆乳プリンに
豆乳シュークリーム‥。

食べ過ぎです‥。

もっちりして、
あっさり、
栄養満点
美味しゅうございました❤️