土曜の夕方、
娘からのLINE。


二つ返事で晩ご飯を食べ、
風呂に入ってから出発。

朝4時半が満潮。

到着22時ごろから、
カニが泳いでいるのを発見‼️

大きい網ですくって、




朝8時まで岸壁で、
蟹をすくったり、釣りをしたり。




日曜日の晩ご飯の美味しかったこと。



ごちそうさまでした。



この時期から、
蒲郡の岸壁で満潮時前後を狙うと、
運が良いと（笑)晩ご飯がゲット出来ます❣️
本当は秘密の場所。
内緒にしておきたい‥（笑）


私達の行った日より、
前の日の方が蟹はたくさん取れたそうです。
釣りをしていた常連さんのお話。


今回は、
ちょっと可愛いサイズが多かったけど、
満足な日曜日でした。
  

息子の知人が、
赤ちゃん米をご注文してくれたよ。

今回は
お嫁ちゃんがデザインしてくれました。



さすが若者。
ちょいちょっと
短時間で製作してくれました。



ありがとうね。
強い味方が出来ちゃった❣️


当店では、
お客様のご希望をお聞きして、
2種類のパターンをお作りし、
お好きなデザインの方をお選び頂けます。

是非、ご相談くださいね。








  

本日、
ご予約のお客様がありましたので、
店頭でも、
あんもちあります。




新しいあんもちも、
2度、3度とご購入頂く
お客様もお見えになられ
好調です。


そろそろ秋までお休みにしたいので、
是非
今のうちに（笑）
よろしくお願い致します。  

我が家は、
看板犬のももちゃんに、



ベンガル猫のチャッピー


兄弟猫の
サボとテン




娘のところから来た
オビちゃんとメイちゃん





誰？


多分テンちゃん。


ガックリ‥。

  

当店のギフト。


米（マイ）セルフブレンドでは、
3種類のお米をブレンドすることで、
違った味を楽しむことが出来ます。



あなたのお好みの味を再確認。
意外と気にしていなかったなぁと、
書き出してみると自分の食べていたものと希望や好みと違う事があります。


タイプの違う3種類のお米をワインボトルに詰めました。
ご自宅で、又は先様で。
色々な組み合わせを楽しんで、
あなたのお好みを探してみませんか？





米（マイ）セルフブレンド、
premium 2020 summer バージョン
『粘りある　美味しいお米のブレンドシリーズ』


❶新潟県十日町市産　魚沼コシヒカリ
はざかけ天日乾燥米
❷高知県　四万十厳選ぴかまる　特別栽培米
❸新潟県長岡産　新之助　特別栽培米



例えば、
ツヤもちブレンドにするには‥。

新潟県十日町産　魚沼こしひかりを７０%
高知県産四万十　厳選ぴかまるを30%


などなど。

当店の五ツ星お米マイスターが、
お勧めブレンド割合を載せた冊子付きで、
お洒落ビンギフトのセット。


岡崎ビジネスサポートセンターさんに
アイディアのヒントを頂き製品化致しました。

そしてご縁がありました、
松坂屋富士ギフトセンターさんに
6回目のギフトとして置いて頂き、
今回追加注文頂きました。



当店でも、
受注生産、販売いたしておりますので、
是非、お中元にいかがですか？


よろしくお願いいたします。



  

今日も（笑）脱米粒。


クックパッドを参考に、
頂きものの甘味噌に、豚挽肉と豆板醤をプラスして、たんたん風冷やし豆乳そーめん。

スープは、
豆乳に、ごまだれ、すりごま、麺つゆ。
冷蔵庫でよく冷やして‥。

仕上げに、
頂き物のトマトを刻んでネギと
味噌で味付けした挽肉、ラー油をちょっぴり。


たまには良いね。
ごちそうさまでした。



  

両親が免許を返納して、
はじめての市民病院通い。

ネットで
バスの時刻表を見て驚いた‼️




えっ、
1日に6本。
しかも、午前中の診察に間に合うには
2本しかない‼️


最寄りの矢作橋名鉄バス停から
市民病院バス停まで。

乗り換えなしの27分で到着は、
まぁまぁ便利だなと思ったのに、
2本しかないとは‥。



ちなみに、
病院の帰りは

使えそうなのは、3本のみ。


もう少し、
なんとかならないのかなぁ。


主人は今年還暦（笑）
私達もすぐに、
免許返納して、
交通機関にお世話になる歳。
私達の頃には
バスはあるかしら‥。



  

いつも美味しい米糀を作っている
『ヤマキ糀店』さん。

当店で、ヤマキさんの米糀を扱っております。


先日仕入れに寄ったところ、
新製品がありました。



米糀パウダー。


これで、塩こうじが、簡単に出来ます❣️


と言うのも、
私は塩こうじを作っていなかったので、
どうかなと思っていたら、
いつものお客様が、
『これ何かしら？』と、
注目してくださいました。

入荷してすぐ‥‼️


よくよくみたら、
塩こうじが混ぜて1日冷蔵庫においたら
出来ちゃうと言う優れものでした。
勉強不足ですみません。

お客様曰く、
塩こうじを作るには結構めんどくさいのよってお話でした。


一度、
お手軽なこの米糀パウダーで、
塩こうじや、甘酒作ってみませんか？
粉末なので、パンケーキにも！

ぜひぜひお試しを。


  

頂き物のなすで、
今日は、なすカレー❣️


ご飯は酵素玄米。


小豆を入れて、玄米を炊き、
3日間寝かせて食べる酵素玄米に、
黒豆や、もち麦を入れるのが我家流。

ご飯はちょっぴり
カレーはたっぷりが
大好きな割合。


なすカレーは、
豚のひき肉に、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。
プラスなす。

普通のカレーライスと違うのは、
市販のルーに、生姜のすりおろし、
醤油に少しのソース。


サラッとしたカレー、
なすの消費に一役です。



ごちそうさまでした。



  

本日のお客様。

玄米食を始められ、
当店でオススメしている、
一分搗きの玄米を食べてみえます。



一分搗きの玄米とは、
店頭精米機にて、
メモリを一番少ない数字で搗く。

1キロにして、
5g以下減少の、搗き具合です。

そうすると、
お米に傷がつくので、
同じ玄米を炊いても、ふっくら炊けます。


見た目は、普通の玄米と同じ。


御来店頂いた方には、
玄米と、
一分搗玄米を手で触ってもらいます。


玄米は、サラサラ。
一分搗き玄米はちょっとモタッとした感じ。



前出のお客様。

先日お米をきらした時、
スーパーで玄米を買って、傷が付くように、お米をかしてみたけど、
上手くいかなくって、固かった〜。
やっぱり、いつもの様に傷つけてね。



嬉しいこと言ってくれるねぇ。
オススメして良かったです。
そして、
折角始められた玄米食。
長く続けてくださいね。



前に、お取引のある山梨の又右衛門さんが、送ってくださった
『またえもんだより』に、
近くのコイン精米所に貼ってあったと載っていました。



どんどん玄米食始められる人が
増えると良いなぁ。