昨日、NHKの、あさイチで、
もち麦活用法をやってましたね。

アンテナ低く、
タイムリーで、見れませんでしたが‥。

私もやってます〜。
ご飯に混ぜるだけじゃ無い
もち麦活用です。

昨日お客様に、
雑穀の細かいアマランサスや、
ゴマ、あわなどは、
お米を研いだ後に入れないと、
水に浮いちゃって
お米と一緒に研いだら流れちゃうって話を
理科の実験の様に、水に浮かして
見ていただきました（笑）。

もち麦は、沈む。
麦も、沈む‥。

その後、水に浸された雑穀、もち麦を、
レンズ豆と一緒に茹でました。

レンズ豆が、15分茹でるとあるので、
それくらいまとめて茹でましたよ。

それを、ポテトサラダに投入。
簡単です。マヨネーズと、お塩で、
雑穀、もち麦、レンズ豆入りポテサラ。




それは昨日。
本日は、残りのポテサラに、
ピザチーズを投入
フライパンで焼きました。




80過ぎの、両親は、
チーズ好きで良かった（笑）