当店で販売しています、
甘酒作りの素。

豊田のヤマキ糀店さんの、米糀。

当店とコラボして頂いて、
無農薬のお米を持ち込んで、
三分搗きの玄米米糀を作ってもらっています。


お買い求め頂いた方はお馴染みの袋ですが、
この袋、



手漉き和紙で作られています。

段々、
作ってくれる方が居なくなってしまい、
この袋ともお別れになってしまうのだそう。

この袋。
和紙で紙のまま納品されるので、
一つ一つ、ヤマキさんが貼り合わせ袋にしているんだって‥。

そんなこと知らなかった〜！！






米糀も、生き物。
和紙で出来ているので、呼吸が出来て、
米糀にとっても合っているんだそうです。

そんなこだわりが、無くなってしまうのは、
とっても残念。

捨ててしまうのはもったいないよね。
何か再利用できないかな。