TVで、
ナポリピッツア世界選手権やってます。

美味しそうなピッツア。

美味しく焼くコツ
❶窯の温度
❷生地をあまり触らない。
　生地の中の空気が抜けてしまうから。
❸具材の適量、
　トマトソースを入れすぎない。
❹窯に入れる前に角をちょんちょん引っ張る　
　伸ばした部分がパリッと焼ける。
❺ピザの裏が豹柄の様に焦げが付くと良い　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　etc.


うんうん、
今度うちで焼く時のヒントが一杯です。


我が家は、
子供が大きくなって、
一緒に出掛けることが少なくなった時に、
一緒に楽しめる様にと
煉瓦でピザ窯を作りました。




う〜ん、
今すぐにもピッツアが焼きたい❣️
きっと
今日のテレビを参考にしたら、
美味しいのが焼けるはず‥(笑)