米屋ですので、
糠は沢山あります。

でも、
糠漬けをやった事がありません。

昔は祖母がやってたような‥。
そんな記憶ぐらい。


ネットニュースで、
『無印良品のぬか床は、毎日のかき混ぜがいらない。手軽ですぐ完売‥etc。』


えー、
毎日手を入れなくて漬物ができるの？
そんな便利なもの。すぐ完売だよね。
なんて思って無印良品を覗いたら、
レジ前に
『発酵ぬか床』

売っておりました。




もちろんやってみました。





ちょっと塩気が強かったですが、
もう少し、漬けたりしていると
慣れてくるかなと思います。

これで手返しせずに
糠漬けが出来たら、
とっても画期的⁉️

しばらく
人生初の糠漬け。
やってみます。