お米の食べ比べをすると、
ひと釜2合づつ3種類。
合計6合のご飯が炊き上がります。

頑張って食べても溜まってしまいます(笑)

そんな時は、冷凍にしておいて、
今日のようなライスコロッケや、
チャーハンにして消化してます。



今日は真ん中にチーズも入れました。




  

お久しぶりに、
わらしべさんのたい焼き❣️





ママのお出かけで
お暇な孫ちゃん1号と、
宿題が終わったら行こうねと
約束をしていたので、
自転車に乗って行きました。

お久しぶりの『たい焼き』

ちょうど我が家から
歩道を通って1.4キロ。

気分転換にちょうど良い距離。


8種類のバラエティに富んだたい焼き。
孫ちゃんは絶対プリン味。
ピザ味もあって面白いね。
なんて話をしながら、
じゃ、みんなで色々な味を楽しもうと、
欲張ってあんなし以外の7種類を頼みました。

焼ける間に、
チョコレートの中身が出ちゃったからと、
おまけに頂いちゃってニコニコ顔。
焼き立てを美味しく頂きました。

お願いしたたい焼きを箱に入れてもらい、
冷めちゃうねと、急いで帰って来ましたよ。


我が家はやっぱり、
王道の粒あんが1番人気❣️

プリンと、ピザあんうめぇ‼️
孫ちゃんは、合計3枚もぺろりでした。


ごちそうさまでした。
また行こうね❗️





  

駐車場で収穫⁉️したつくし。



少しばかりの収穫で、
油炒めをした後、
醤油、お酒、みりんで味をつけた後、
たまごでとじました。

ほろ苦い春の香り、
ごちそうさまでした。
  

本日の炊き比べは、



左側
❶岐阜県美濃市　
昨日入荷の
ささべじさんの
『栽培期間中農薬化学肥料不使用のハツシモ』


大粒の晩成種で、初霜の降りる頃までじっくり育てられていることに名前は由来し、
粒が大きく、やや硬く弾力性があり、吸水性が少ないので、寿司米として、も人気のお米です。


大粒でしっかりした食感。
それほど硬くなく、あっさりしているけど噛んでいると、甘味があり、口の中でほどける。

美濃市の笹本さんのハツシモは、
今まで、
もっとあっさり硬いイメージだったのを覆してくれました。
粘りはほどほどあり、ほのかな甘み、
口の中に入れた時の粒感はさすが、
大粒なのでとても美味しくいただきました。

この美味しさは、農薬、化学肥料を使わないで、丹精込めて作られたからでしよう。


右側
❷たじりエコベジタブル佐々木さんの
『栽培期間中農薬不使用特別栽培米のササニシキ』

こちらも、あっさり、さっぱりとした味わいが特徴ですが、ハツシモに比べて小粒で、口溶けは、さらにさらっとした感じです。
昔は、コシヒカリが出てくる前は、日本一と言われていたお米ですが、コシヒカリに押されて今では、数少ない希少な品種になってしまいました。アレルゲンが少ないと言われ、
アトピー体質の方に優しいと静かなブームのあるお米です。


ハツシモと同じで
和食に合うお米。
そして、両方とも安心安全の、農薬化学肥料期間中不使用のお米です。

ハツシモのほうは、ご縁がありました、
美濃の笹本様より初入荷です。
是非一度食べてみて下さいね❣️




  

昨日、夜22時半の光景



お一人様一袋だけど、
ホッとする光景。

こうでなくっちゃ‼️

娘達にラインで報告。
『わぁお』

って返事(笑)

良かった良かった❣️
  

本日金曜日。

あんもち、おはぎあります。





あんこのお味がとっても良いと評判です。

よろしくです❣️
  

暗いニュースが続く中、
季節は春。
本来ならウキウキする季節。










我が家の周りの陽だまりに、
確実に春がやって来ています。

心置きなく
のびのび出来る日が来ますように‥。


思いっきりのびのびする日のために、
今は、
栄養満点のおうちご飯。

美味しいご飯を食べましょう‼️


さぁ元気よく行きます(笑)

★こんにちは
お米barのブレンド米
渡辺米穀店です★

当店では、
70種類以上のお米の中から、
あなたに合った、
あなただけのお米を探すお手伝いをいたします。


おうちご飯に最高な、
美味しいお米。

そして、
家族で楽しめる、
パエリア専用米。


こんな時こそ、
色々な種類のお米で、
ご飯を楽しみましょう‼️


よろしくです❣️



  

本日の食べ比べご飯は、
同じ長野県産コシヒカリですが、

❶長野県産栄村　
幻のコシヒカリ

長野県北部、新潟魚沼地区に隣接した北信州みゆきエリアで栽培された特Aコシヒカリ。ミネラルたっぷりの土壌が、色、ツヤはもちろんしっかりもっちりの美味しいお米。


❷長野県佐久産　
はざかけ天日干し五郎米衛米コシヒカリ

五郎兵衛用水近辺の限られた土地で作られるお米。蓼科山より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育ち、粘りと甘みが強いお米で冷めても美味しい。


この美味しい2種類の食べ比べです。





左が、幻のコシヒカリ
右が、五郎兵衛米

どちらも色・ツヤよく美味しく炊き上がりました。


五郎兵衛米は、少しふんわり、我が家の軍配は、しっかりもっちりの幻のコシヒカリでした。


あなたも美味しいお米の食べ比べ、
してみませんか？


小学4年の孫ちゃん男子1号は、
このお休みに、ご飯を炊く係をしてるんだそう。今度来たら、今日の炊き比べをして、感想を聞いてみたいと思います。



  

年度末のご挨拶に‥。



仲の良かった方に、
御礼の気持ちを込めて、
お米のキューブのご依頼。

龍の瞳だったら、
間違いないね❣️


ホワイトデーのお返しにも、
喜ばれる事間違いないね❣️






  

今日は暖かでお天気が良かったですね。

伸び放題だった裏庭の木。
思い切ってチョキチョキしました。

いい加減な切り方で、
お見せできませんが‥。

空の青さが広がって、
スッキリ気分。



しかし、
チョキチョキやった分、
肩から腕が筋肉痛になりました。


晩御飯は面倒だなぁ、
買い物も面倒‥。

家にあるもので、
ひじきご飯に決定‼️



私のひじきご飯は、
ひじきの煮物を作って、
白いご飯に混ぜるだけ。


そして、
頂き物の菜花と卵の春色ソテー。


あっ、お吸い物も付けましたけどね(笑)



ごちそうさまでした。