本日の炊き比べは、
『女神のほほえみ』

長野県飯山産と新潟県産です。


女神のほほえみは、

なんと、愛知県豊橋で発見されました。
品種名は、

『豊橋１号』


平成24年に、豊橋の農家さん河合さんが、
通常とは明らかに異なる
『銀色に輝く芒(のぎ)』のある6本の稲穂を偶然に発見。秋にはその芒が、銀色から金色に変わったそうです。そして、3年の月日をかけて、育て上げてできたもの。

粒は大きく、程よい甘味と食感。
冷めても美味しいお米です。


口に入れた瞬間から、
今日のお米は大粒で美味しいねって、
言ってもらえるお米ですと、
ギフトにもお勧めしています。


その、『女神のほほえみ』

当店では、
豊橋産と、長野県飯山産を取り扱っておりますが、今年は、新潟県産も入荷。


初めてです‼️


またまた、皆さんより一足お先に
『頂きます‼️』





どちらも美味しそうに炊き上がりました。
同じお米の量に、同じ水の量。
そして、メーカー同じの炊飯器
で炊いて見ました。

私の率直な感想‥。
新潟は少し柔らかめでした。
長野が美味かった❣️


今なら、
食べ比べ出来ますよ。
貴方もどちらがお好みか、
食べて見ませんか？





ちなみに、
本番豊橋産と長野産は、
豊橋産は、粒しっかり目若い方に人気です。
長野県産は豊橋産より少し粘りがあります。

お好みに応じてお勧めしています。


同じ品種でも、
作られている産地によって、
少しずつお味が違います。


よろしくです。