妹のところから、
ヤングコーンをたくさん頂いた。

茹でてサラダにしたり、
スライスして炒め物。
フライも美味しいんだよね。
定番のものは色々試したけど、
これもありだよな〜と、
お嫁ちゃんにお願いして、

『ヤングコーンの炊き込みご飯』

作って貰いました❣️




もちろん、
作り方は、大好きなクックパッドさま。

①皮を剥いで、付いているひげといっしよに1センチくらいに、ザクザクと切る。

②炊飯器に、研いだお米と、ヤングコーン、
塩麹、オリーブ油を入れてスイッチオン‼️
(お米2合で、塩麹大さじ2、オリーブ油大１)








炊き上がりが、とっても良い匂い❣️
もちろん美味しく頂きました。

ヤングコーンのヒゲも
一緒に必ずってあったのに、
頂いた時に、せっせと取っちゃったんだよね。今度は気をつけて、
残して是非入れようと思います。
食感が、ショリショリと美味しいんだって。


そして、
一番は、
炊き込みご飯に合うお米

『愛知のにこまる』


少し大きめな粒、
粘りはほどほどで、
粒感のある美味しいお米。

やっぱり炊き込みご飯に合う〜‼️

是非是非お試しを❤️  

山と渓谷社さんの、
『ワンダーフォーゲル　6月号』


後ろの137ページに載っている
QRコードを読み取って

Webサイトよりアンケートにお答えのうえ、
ご応募すると、なんと抽選で

『大人のソロキャンプ米』5個入りが、
貰えちゃう‥‼️




是非是非この機会に
『山と渓谷　ワンダーフォーゲル』に
ご応募くださいませ(笑)。
6月30日までです。

登山はしないのですが(笑)、
昔登山をしていた父母は、
『夏の大縦走への招待』特集を、
とても懐かしがって楽しんでました。

山登りしたくなる、
山の写真を見るだけでも価値ある一冊です。


店頭に置いてありますので、
お米を精米している間に、
是非手に取ってみてください。







  

65歳以上の方の
コロナワクチン接種の予約は
もうお済みですか？





テレビでも東京、大阪の予約の仕方をやっているようですが、

主人の親92歳と、84歳。
私の親83歳と81歳。

4人分を取らなきゃいけない‥。
岡崎市民は、
かかりつけの医者に相談とあるけど、
どうなっているのか、
電話は、迷惑だろうなとか、
色々予約の仕方も違うので、
右往左往した一日でした。

まずは、
私の83歳の親。
かかりつけ医が、
予約整理券の発行を今日からすると
ネットに出ていたので頂きに。

接種日は、後日連絡してくれると言うので、
とりあえずはホッとしました。


主人の親は、
安城厚生病院に通っているので、
今日14時より、電話受付。

本人達だけでは心配だったので、
主人が様子を見に行きました。
受付時間2時間のうち、
100回以上電話しましたが、
繋がりませんでした。


歳の多い親に、この電話受付
かけてもかけても繋がらない状況に、
どうにかなりませんかねぇ。


この先、
私達の年代の接種は、
こんな混乱無くなって欲しいと、
なんだかモヤモヤしています。

担当している方々の奮闘は
痛いほどわかるのですが、
皆さんの苦労も届いて欲しいなと思います。  

魚を買いにダイワスーパーに行った主人。
あじはムニエル用に。


季節じゃないけど
『おっ、秋刀魚があるぞ！』


久々に、
圧力鍋で、秋刀魚の生姜煮。




本当は、
あじのムニエルが主菜なのに、
ご飯が進むと、
箸休めに作った佃煮風の秋刀魚

あっという間に5匹が完食。


『今度は10匹購入だな』


なんでも美味しく頂けたら文句なし(笑)。


ご飯は、
大粒で、もっちり。
美味しい女神のほほえみ。
おかずにぴったりでした。




  

甥っ子の結婚の内祝いに、


当店の、
貴方にあった貴方だけのブレンド米を
お作り致します。

金額に合わせて、
先様に楽しんで選んでいただこうと
甥っ子から、
こんなの作ってよとアイディアを貰いました。

アイディアをありがとう。

そして、
お祝いを頂いた方に、
心を込めて先様のお好みに合った
美味しいお米を選んでいただきたいと思います。




  

延び延びで、ほったらかしになっていた、
マイナンバーカード(個人番号カード)の交付。

なんとなく面倒というだけで、
そのままになっていたのを、
マイナンバーカードを作ると、
マイナポイントが上限5000円貰えちゃうという謳い文句に踊らされて、
スマホでポチポチ入力し、
3月に申請をして、
交付通知書がやっとこさ来たので、
交付してもらいに市役所に出かけました。


市役所に行くという事も、
日常生活の中では、あまりないので、
ちょっとドキドキ。

しかも、交付に予約もできるとか、
イオンモールの市民サービスコーナーは、
完全予約とか‥。

予約のQRコードを読み取ると、
かなり先まで予約されている。

仕事の合間に行きたいのに、
予約をしていくとなると、
いつになったら行けるのやらと、
もう行き当たりばったりで
市役所にGO‼️

ははは〜❣️
番号札を取ったって待つ事1分。
すぐに呼ばれて



貰ってきたよ❣️


なんだか、拍子抜け。


でもこれで、
住民票の写しや印鑑登録証明、
戸籍証明等か、近くのコンビニ等で取得できることになりました。

便利な世の中です。



  

本日のお客様。

『コシヒカリが欲しい‼️』


当店には、
魚沼十日町はざ掛け天日コシヒカリ
魚沼特別栽培米コシヒカリ
新潟名立棚田コシヒカリ
長野飯山コシヒカリ
長野飯山村長の太鼓判コシヒカリ
長野飯山ブナの恵みコシヒカリ
長野佐久五郎兵衛米天日乾燥コシヒカリ
石川能登コシヒカリ
富山コシヒカリ
福島会津コシヒカリ
福島中通りコシヒカリ
愛知コシヒカリ
鳥取奥大山コシヒカリ
島根飯南町はざ掛け天日コシヒカリ
島根隠岐島藻塩米コシヒカリ

無農薬栽培の、
山梨又右衛門はざ掛け天日コシヒカリ
佐渡トキひかり
福井コウノトリコシヒカリ

と、まぁ沢山のコシヒカリがあります。

色々ご説明させていただき、
はざ掛け天日干しの、
魚沼十日町コシヒカリを
1キロお買い上げ頂きました。

今は、機械乾燥のものが多くなりましたが、はざ掛け天日干しのお米は、
乾燥機と比べてゆっくり乾燥される事によって、割れる粒が少なくなり、逆さまにして干すことで、茎からの養分がお米に最後まで行きやすくなり、甘みが増すと言われています。


そんなお米を選んで頂きました。
ありがとうございます。


本日は、
他の方も魚沼30キロねと、
魚沼コシヒカリが人気ありました❣️


当店には、
魚沼とは山が反対側の、
長野県の栄村のコシヒカリもあります。
こちらのお米もとても美味しいお米です。

どちらがお好みか、
食べ比べてみてはいかがでしょうか‥。

1キロより精米致しますので、
お好みのお米を選んで頂きたいなと思います。





  

配達途中の主人から



家の中にいると気が付かない‥。
メールのお陰で、楽しんでるよ(笑)。

  

今日は、我が家のペットご紹介2

前回の、猫のめいちゃんに続いて
兄弟猫の
『てん、さぼ』


合わせてさぼてん(笑)。


岐阜の保護猫さんから譲っていただきました。

この2匹、
とっても困ったちゃん‥。

どんな布でも食べちゃうウールサック病。
何年も猫を飼ってきたけど、
こんな事初めて。
多分、愛情が足りないのですかね。

部屋にあるものをなんでもかじってしまうので、仕方がないので居間から格下げ(笑)。

廊下と、サンルームが
棲家になったのですが、
干してある洗濯物に飛びついて落として食べる‥。
仕事でお店に行っちゃうから、
昼間は誰も相手にしてあげてない‥。

今度は、
洗濯物を食べられないように、
格子戸を作ることに‥。

どこまで猫対策をしないといけないことやら。


多頭猫を飼って見えるかた教えてくださいな。

そう言いながら、
主人は、次はどんな子お迎えしようかなぁと。どこまでも懲りない主人です。

人間より多いペット。反対‼️







  

本日、一枚の葉書が送られてきました。
豊橋市に知り合いはごく僅か。

差出人の住所とお名前だけでは、
どなたか直ぐにわからなかったのですが‥



以前納めさせて頂いていた
食堂をやって見えた方。
今は市外に住んでいらっしゃる様でした。

なんでも、朝日新聞の、
『大人のソロキャンプ米』の記事を見て、
お葉書をくださった様です。


食堂を辞めやれてからの事は
全然知らなかったので、
懐かしい気持ちと嬉しい気持ち
そして、びっくりでした。

新聞で、主人の顔を見つけ
嬉しくなってお手紙くださったとの事。

離れてしまってから暖かいお便りを頂いて
心がほっこりしました❣️


記事になって知ったのですが、
主人が笑顔でデッカく‥。



素敵に載せて頂いた朝日新聞さんに感謝❣️