妹にお裾分けした我が家のレモン。

Facebookに載せてくれてたよ




負けじと（笑）
やってみました。


皮をむいて作ると苦味がないよって教えてもらったので、今回は皮をむいて。


氷砂糖が溶けたら、
お湯割、炭酸割で飲むと美味しいよって
言っていたので、楽しみです。

美味しくなぁれ❣️
  

本日あんもちの日



白いのは早々に完売しました。
申し訳ありません。
よもぎの方は、まだあります。
よろしくお願いいたします。

10個以上ご購入の方は、
取り置きいたしますので、
ご予約くださると、
助かります。  

過日出かけた
奈良の室生寺の前のお店で、
お昼ご飯を食べた。

寒かったので、
あったかいもの食べたいと思って
食べた『とろろ汁』

シンプルで美味しかった。

再現しようと作ったら、
醤油を入れすぎちゃったのと、
味が薄いと鰹節入れちゃったので、
なんだか再現が
ほど遠くなってしまいました。とほほ‥



お醤油味のお汁の中に、
とろろをすっていれただけ。
とろろだけあって、とろみがあり、
ところどころ塊があったりするけれど、
それが小麦粉の塊みたいになる。
それはそれで違った食感で面白い。
寒いこの時期にはあったまる❣️

まぁ、
我が家の味ってことにしておこう（笑）

これまた、収穫の遅れた我が家の柚子。
ちょいちょいっと刻んでのせてみました。


寒いこの時期のあったまる貴方のお料理。
教えてくださいな。


よろしくです。



  

今日はエビフライじゃなくって
コロッケタワー‼️



年末から手のかかるご飯
作ってなかったなぁ‥。

家にあるもので出来そうなもの。

コロッケならできるじゃん
と言うことで、
調子に乗って沢山作りました。

タワーにはしませんでしたが（笑）、
沢山出来たので、
忙しい時用に、冷凍。


あるものでも、
うちで作ったコロッケは美味しいね。

そして、コロッケに合うよう、
ガッツリ食べれるように、
お米は、
少し大粒でしっかりしたお米。

『熊本のにこまる』

にこまるは、
美味しくて、ニコニコ笑顔がこぼれる、
丸々とした粒張りの良い品種。

当店では、
四万十　　特別栽培米にこまる
土佐天空の郷本山町棚田米　特別栽培米にこまる
熊本多良木　特別栽培米にこまる
熊本多良木　有機JAS認定　にこまる
愛知県産　六割減農減化学肥料　にこまる

揃ってます。

ガッツリご飯によく合うにこまる。

食べ比べてみませんか？


  

土曜日は鏡開き。

ちょっと遅れてしまいましたが、
当店でご購入いただいたパックのお餅。

『カット』いたします。










頑張ったけど、切れなかったわって方。
御面倒ですがお持ちください。


我が家は、
何十年ぶりに、

『かきもち』

作りました。
まずはきび餅で。

美味しかったので、
調子に乗って白いお餅も作りました。





塩を振ったり、
コンソメ味にもできるってあるけど
うちは、油で揚げただけの
シンプル派です。


本日、祝日ですが、
営業しています。

よろしくお願いいたします。







  

ご縁のあった農家さんから仕入れをした
安心安全の農薬期間中不使用のお米。

只今ラインナップ10種。

❶兵庫県産　　龍の瞳
❷福井県産　　コウノトリ　コシヒカリ
❸福井県産　　いちほまれ
❹山梨県産　　不耕起栽培自然農法
　　　　　　　　又右衛門コシヒカリ　　　　　　　　　　　
❺熊本県産　　にこまる
❻宮城県産　　ササニシキ
❼宮城県産　　つや姫
❽新潟県産　　トキヒカリ
❾福岡県産　　ヒノヒカリ
➓山口県産　　天日干しこしひかり

数量限定品ですので、
在庫をご確認ください


先日作った蜂蜜レモン。
美味しくなってきました。
調子に乗って第二陣作りました。
と言っても、
スライスして蜂蜜入れただけですけど‥。




紅茶とレモンと蜂蜜で、
風邪予防❣️
  

本日あんもちの日、



お待ちしています❣️
  

裏の庭に植えてあるレモンの木。




無農薬、有機栽培が自慢です❣️


今年の初売りの2日間は、
お客様にも貰って頂きました。

今年はすずなり❤️


見てくれは少し悪いですが、
酸味もほどほどで美味しいです。
食べきれないほどの収穫があったので、
みなさんにお裾分け。

そういえば、
ブーログのお仲間のマルコポーロさんの
ブログにレモネードで風邪予防ってあったっけ。

http://nachuchu104.boo-log.com/e508765.html

主人は風邪を引いちゃったけど、
他の家族と、
これからの予防のためにも、



作ってみました(笑)


お昼に作って、夕方試飲しましたが、
ちょっとにがい‥。

これ、美味しくなるかなぁ。


  

年末バタバタし、
年明けはしっかり(笑)遊んだ後、
主人が風邪でダウン‥。

まぁお疲れ様でした。

代わりに出た配達で、
いつものお客様

『PayPayでお支払いしますね。』

うっかりしてた〜‼️

QRコード持ち出してくるの忘れてました。
ごめんなさいと言いつつ、

あっ
こんなこともあろうと、
写メしておりました。


急いでケータイで探して、
無事PayPayでお支払い頂きました。


便利ですねぇ。
出先の配達で、
お釣りの計算もせず、
小銭も持たずに、
スマート会計。


なんか、スッキリ配達してきました。


当店は、
店頭はもちろん、
配達でもPayPay使えます。

カードご利用の方は、
ご注文の際に、
配達でカードとお声掛け下さいね。

よろしくお願いいたします。







仲良しサボとテン。
のびのびで気持ちよく寝てる‥。

  

遅く起きた、
お正月最後の休みの昨日。


お互いの両親を連れて
ジジババコンビの6人で、
弾丸奈良まで行っちゃいました。


35年前主人の妹の通った学校を、
懐かしく記憶を辿って、
探した下宿先。

辿り着けずに思わず、
地球の裏側までメールを送りました。


『今は便利だなぁ』

90過ぎた義父は、
ドイツから来た義妹からの返事に、
感心しきりでした。

今はもう駐車場になってしまった、
下宿跡を後にして行った、
お水取りで有名な
夕陽に染まった二月堂。






送った写真メールに、
昔よく通った風景だと喜んでくれました。


いつもと違った景色を
楽しめた弾丸奈良。
行って良かった❣️



さぁ、
今日からお仕事。

貴方に合った、貴方だけの
安心、安全の美味しいお米を
選ぶお手伝いを致します。


今年もよろしくお願いします❤️